第1141章
一問之下藍姑娘才知道,這是碼頭邊上的順風閣老闆大鼻子吳六狗,見到這魚剛打上來新鮮無比,於是連忙買來給沈淵送到了家。
眼看着廚房裡油鍋都燒熱了,廚師正想要把整條魚過油之後紅燒,藍姑娘隨即皺着眉,讓他們停了下來。
“這魚也得有一尺半長短,這麼大熱的天兒整條魚做完,熱氣騰騰地端上去,少爺看着都會頭疼!”
藍姑娘讓廚師站到一邊,自己拿過圍裙繫上,自己動手下廚給沈少爺做菜。
......
見到藍姑娘親自捧着個托盤進來,連圍裙都穿在身上,沈淵笑着直搖頭。
“又去燒菜,讓你的夥計看見了,準保眼珠子掉一地!”
沈淵調侃了藍姑娘一句,可是聞到托盤上的香味兒卻是不免胃口大開。
“人家樂意,”藍姑娘看到沈淵忙不迭地喊沈玉台過來吃飯,自己也飛快地抄起了筷子,姑娘心裡也是暗自高興。
剛才那條鮠魚,在肋下最為肥美之處被藍姑娘切下來,挑出所有魚刺後細細地切絲。
然後藍姑娘用雞湯汆熟這些魚絲,用一點醋和薑末去除魚腥肥膩,放入其它調料涼拌,一筷子入口,沈淵就覺得所有的味蕾都在雀躍歡呼!
“老夫人那邊我剔了魚鰓上的肉,用拆燴鰱魚頭的法子做了一小盅。”
藍姑娘在旁邊坐着,一邊給沈淵倒好茶晾着,一邊笑着看了看著落如雨,吃得不亦樂乎的沈淵。