第20章
趙昭棣聽了大家的話也不惱,而是壓了壓手道:“諸位別急,請聽我說。”
眾人果然噤了聲,他們倒是要聽聽,區區一個竹筍,這小丫頭還能翻出什麼花來不成?
趙昭棣不疾不徐的道:“首先,這竹筍的營養價值可不是大白菜能比的,他含有多種營養素且膳食纖維非常豐富,吃了對人體只有好處沒有壞處,就算從中醫角度來看,這竹筍味甘,性微寒,還有清熱化痰的功效呢。”
“其次,這竹筍一點兒也不難吃,你們以前吃的竹筍硬,是因為那竹筍太老了,不像我的這些竹筍,都是剛長出來的,是最鮮嫩的時候,有苦澀味,是因為你們沒有焯水直接吃的,竹筍里含有草酸,用清水煮一煮便可去除。”
“不管是用來燉湯,還是爆炒,又或是涼拌,那滋味可都是一絕......”
人群中嘩然:“這東西咱以前也不是沒見過,是那不惜得吃的玩意,怎麼從這丫頭嘴裡說出來,就哪哪都好了呢?該不會是騙人的吧?”
眾人聽不懂趙昭棣所說的什麼草酸什麼膳食纖維,只知道趙昭棣把這東西說的天花亂墜。
這賣東西的人,誰不是把自家的東西誇上天的?誰知道是不是真的。
可得還是把自個的錢包捂好咯。
趙昭棣見眾人的反應,自知想讓他們心甘情願的掏錢買一個不確定的東西光靠嘴皮子是不行的。
得用實際行動來證明才行。
他朝旁邊的大哥看了看,這會兒已經過了晌午,麵攤上也沒什麼生意。
便厚着臉皮開口借東西了:“大哥,能不能把你的鍋和灶借我用一用?”
麵攤老闆一愣,這丫頭莫不是要現場做這竹筍?
不過他也很是好奇,那竹筍的味道是不是真如這個小丫頭所說,咋弄都好吃。
“行啊,你等着,我去給你找口小鍋來。”
他就是這平川縣上的人,名叫朱大力,自家的房屋就在麵攤後面一點,所以拿東西很方便。
朱大力是個周到的,不僅拿來了鍋,還有菜刀和砧板。
畢竟他攤子上的菜刀和砧板是切了醬肉沾了油花的,不方便與其他東西共同使用。
趙昭棣幫着朱大力把他那一大鍋高湯從火上端了下來,然後在那口小鍋里放入適量清水,放在火上燒着。
她則開始清理竹筍,這竹筍外面包裹着好幾層乾脆的外皮,把這些外皮全都剝除,嫩黃的筍肉就露了出來,乾淨的很,一點泥都沒有。
趙昭棣剝了兩個,切成小段,等那爐子上的水沸騰之後,便將竹筍條一股腦的倒進鍋里,待水再次沸騰,並將竹筍撈出,瀝干水分,裝進大碗里。
藉著朱大力麵攤上的調料,就做了一份涼拌竹筍。
隨着她手中的動作停下,那竹筍已經大變了模樣,鮮嫩的筍條上粘着透量的醬汁,還有那紅色的辣椒和碧綠的蔥花作為點綴,看起來格外的誘人。
人群中有人默默的吞了吞口水。
趙昭棣把碗端到朱大力面前:“大哥,這涼拌竹筍既然是借你的東西做的,那就請你第一個品嘗吧。”
朱大力趕緊拿去筷子,就夾了一塊放入口中,口感脆嫩,還帶着些許酸辣味,很是開胃。
他立馬誇讚道:“好吃,好吃,大傢伙快嘗嘗,我這兒有筷子。”
眾人聽他這麼一說,爭先恐後的拿起筷子向那碗中夾去。
隨後紛紛讚歎起來:“果真是脆嫩爽口,一點澀味都沒有。”
由於有的人貪嘴,夾了幾塊頭,導致後面的許多人都沒有嘗到。
“哎呀,我都還沒吃到,咋就沒啦?”
“就是啊,我也沒吃到。”