第84章
豬肉芡腸的做法和驢肉芡腸一樣。
蘇暖將瘦肉煮成滷肉,再切成碎末,加上綠豆芡粉和滷汁,蒸上半個時辰就是香噴噴的豬肉芡腸。
雖然豬肉芡腸的味道不及驢肉香腸濃郁,但吃起來也軟糯咸香。
第一次做豬肉芡腸,蘇暖沒敢多做,只做了十斤試水。
胡春生來取貨的時候,蘇暖已經把做好的芡腸和豆腐乾都裝好了。
昨天晚上,蘇暖連夜縫了兩個布袋,放到騾子的背上兩側,這樣胡春生就能牽着騾子去送貨了。
豆腐乾和芡腸裝到布袋裡,又乾淨,又方便。
胡春生誇讚道:“還是暖暖你想的周到。”
蘇暖笑道:“今日我多做了十斤芡腸。也不知道鎮上的人愛不愛吃。要是東西不好賣,春生哥你也別虛耗時間,該早點回來就早點回來。”
胡春生卻笑道:“肯定愛吃。暖暖你且等着吧,這十斤芡腸,我肯定能賣完。”
走的時候,胡春生是興沖沖牽着騾子離開的。
等中午回來時,他的臉色卻不好看。
蘇暖以為是芡腸沒賣完,還安慰他道:“芡腸是新品,吃過的人還不多,賣不出去也正常。”
“沒有,芡腸賣的很好。有好多熟客還提前預定了幾斤。”胡春生將騾子牽到後院,邊走邊說道。
“那你怎麼看着不高興的樣子?”蘇暖怕騾子餓着,給它拿過來一捆青草。