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除夕當天,陸瑜他們早早就容光滿面的起床了,吃過一頓簡單的早飯就開始風風火火的準備晚上的年夜飯,還有未來幾天的飯菜。
“葉遠,你來包餃子,我來做年糕,你們都沒有吃過年糕吧?”陸瑜和着面,輕輕眨眨眼,一臉神秘的問道。
葉遠搖頭:“我沒聽過年糕這個名字,不過聽起來就知道是種好吃的吃食。”
“年糕是南方人的過年必做的糕點。”陸瑜笑眯眯:“你沒去過那裡,不知道也不奇怪,不過這個糕點確實是很好吃的。”
葉遠嘴巴張了張,把話咽了回去,他本來想問陸瑜,他也沒去過南方,為何會知道這種吃食的做法。不過他還是什麼的沒問,而是一臉期待的對陸瑜說道:“那正君可教我嗎?”
“當然。”陸瑜把和好的麵糰遞給葉遠,道:“你先包着餃子,我出去看看葉晗把粳米粉拿回來了沒有。”
“粳米粉?”葉遠有些疑惑,沒聽說過家裡有磨粳米粉啊。
陸瑜笑眯眯:“七天前我不是泡了好些粳米嗎?今天早上我就讓葉晗給拿去讓葉二大爺幫忙把浸泡好的粳米磨成粉了。這會兒該回來了。”陸瑜說完就出了廚房,葉遠看着陸瑜的背影,對這個年糕的做法更加好奇。
“正君,我按您的吩咐,把水都用草木灰榨乾了。”葉晗見陸瑜走出來就跑過去把手裡的一袋榨過水的麵粉遞給了他。
“不錯,效率挺好。”陸瑜笑着誇獎了一句,然後喊葉晗幫他拿個竹篩過來,葉晗立即照做。
緊接着陸瑜就開始將葉晗拿回來的已經榨乾了水份的米粉倒在竹篩里篩,同時將塊狀的乾粉不斷用手捏碎,做完了這些步驟之後,陸瑜就把篩選好的米粉倒進蒸桶里,拿到廚房去蒸。
“葉遠,你看,前面的步驟我已經做好了。”陸瑜指着桶里的米粉給葉遠看,道:“現在我們就把它蒸熟。”
葉遠的餃子也快包好了,他問陸瑜剛才在外面做了些什麼,陸瑜就把這個年糕的做法先詳細的跟葉遠說了一遍。
“等米粉蒸熟後,我們就要用舂頭進行舂搗,不過我們家沒有這個東西,所以我打算用擀麵杖來代替,前些天,逍哥做了根又大又粗且長的擀麵棍,今天我們就可以試試它好用不好用了。”陸瑜一邊準備蒸米粉,一邊跟葉遠說道。
“那我現在需要做什麼嗎?”葉遠問道,他已經把餃子包好並放妥當了。
陸瑜抿唇想了一會兒,才笑道:“那你就去裝些鹹菜、酥糖還有芝麻跟白糖過來吧,我們等會兒捏年糕團的時候要用到的,反正你喜歡什麼餡就把什麼拿過來。”
“好,那我去問問他們喜歡吃什麼餡的。”葉遠笑應了一句就走出廚房。
最後葉遠拿過來的也差不多還是這些餡,只是多了一樣炸的花生米碎,陸瑜有些驚喜:“這個花生米碎拌白糖做餡特別好吃!”
“葉遠,你這學習能力還真讓人羨慕。”陸瑜看着葉遠手裡捏的年糕團感嘆道。
葉遠抿唇微微一笑,謙虛道:“我就是學這些比較快,其他都做不好。”
“你還真是天生屬於廚房。”陸瑜稱讚道。
做完了餃子和年糕之後,就該做午飯吃午飯了。吃過午飯,葉遠還是繼續待在廚房準備年夜飯,葉蘇氏和沈陳氏也過去幫忙。
今晚的團圓飯,陸瑜的意思是所有人湊在一起吃,然後一起守歲。
…………
“媳婦兒,附近都結冰了,怕是找不到魚。”葉承逍抱着陸瑜,低聲說道。
陸瑜睡在床上迷迷糊糊的,反應了許久,混濁的的腦海里才清醒了過來,也終於聽明白了葉承逍的話。他嘟囔道:“沒有魚就做不了年年有餘了。”
葉承逍微蹙着眉頭,似乎在想辦法,但許久之後,還是搖了搖頭,他土生土長的腦袋裡遇到這種情況還真的不知道如何是好,而且他們也沒有吃魚的習慣,因為大家都不懂得如何做魚,做出來的魚都是充滿腥味,讓人難以下咽。
自從陸瑜過來之後,陸瑜也沒想過要做魚給他們吃,因為來了這麼久,他還真的沒見過活魚,今天也是因為除夕夜要吃魚才想起來這個菜。
陸瑜睜開了眼睛,猛地坐起來,親了一口葉承逍之後,笑眯了眼睛,開心道:“我以前聽過鑿冰撈魚的說法,我們也應該可以效仿的。走,不睡了,咱們去找葉晗,他腦子靈活,應該能成。”說完就迅速的爬下床,穿鞋。
葉承逍趕緊伸手扶穩他,以免他一個不小心頭沖地摔倒了。等陸瑜穿好鞋之後,葉承逍才放開了手,陸瑜一個箭步就想出門,葉承逍趕緊再次伸手拉住了他,無奈道:“媳婦兒,衣服穿好。”
“啊?哦。我忘了。”陸瑜低頭看看自己的形象,小臉微微紅,撓撓臉蛋,對着葉承逍嘿嘿嘿不好意思的笑。
“你啊。”葉承逍刮刮他的鼻子,臉上掛着淺淺笑意,道:“來,伸出手,我幫你穿。”
陸瑜乖乖照做,微微仰着頭等着葉承逍給他穿衣服。
“走吧。”葉承逍最後給他戴上帽子,笑道。
陸瑜“咻”的一聲迅速跳到葉承逍後背,笑意滿滿:“要背背!”
葉承逍眼裡盛滿笑意,伸手托住陸瑜的臀部。
“走咯!”
“葉晗!”陸瑜下樓後大聲喊道。
葉晗一個箭步衝進來,大聲回道:“正君,我在!”
“走,我們去抓魚。”陸瑜小手揮揮,期待滿滿。
“這…這天寒地凍的,外面都結冰了,怎麼抓?”葉晗大大的眼睛里全是疑惑:“再說了,這魚做着也好不吃吶。我從前吃過一次,腥的呦,我都快吐了。”
“怎麼,不相信我的手藝?”陸瑜眯着眼睛,一臉威脅。
“不不不,相信相信!”葉晗一百八十度搖頭:“正君你就說怎麼做,我肯定照辦!”
“拿好工具,我們出發!”陸瑜瞬間興奮。
他們一行三人,拿着鐵鋤頭、篩子、木桶和木盆就出發了。
“葉家村哪裡的魚最多?”陸瑜問道:“我來了這麼長時間都沒見過活魚。”
葉承逍沉默了好一會兒,才有些尷尬的搖頭:“我也不是很清楚。”
陸瑜:“……”
葉晗:“……”
“那我們現在怎麼辦?”陸瑜眨眨眼睛,小臉皺巴巴。
“去問宏博吧,他肯定知道。”葉承逍微皺着眉頭,思索了一會兒才說道。
於是他們立即換了個方向,先去村長家找葉弘博,然後再去捕魚。
去到葉弘博家裡,葉弘博正忙着陪胖胖玩,葉承逍聽到葉承逍的問題之後,葉弘博一秒給出答案,並問他們問這個要做什麼。
葉承逍說要去抓魚,葉弘博看傻子似的盯着葉承逍,葉承逍被盯得頭皮發麻,硬邦邦的扔下一句:“我先走了。”就離開了葉弘博家裡。
葉弘博盯着葉承逍落荒而逃的背影,撇撇嘴,轉頭專心逗着胖胖。
陸瑜他們見葉承逍有些狼狽的快步走了出來,都有些疑惑,陸瑜開口:“怎麼了?”
葉承逍搖頭,顯然不願意回答這個問題,他直接說道:“在村裡的最南邊有條小溪,那裡的魚是最多的。”