恰狗糧
85恰狗糧
接着,小如手腳麻利地在後廚里忙碌開來。
她在操作台前做事的時候很專註,似乎樂在其中,應當是個真正熱愛廚藝的人。
宋星雲只見小如先將藜菜用清水洗乾淨,又燒了一鍋開水,將那些綠油油的藜菜放進鍋中汆燙。
待到藜菜斷去生氣,變得柔嫩碧綠,再將其撈出,擠干水分,切成碎末備用。
隨後,小如又入了一些金黃雞蛋碎,以及各種各樣的調味料,用筷子攪拌成了一碗噴香四溢的餃子餡。
宋星雲本想着再在旁觀摩一番,若是將這手藜菜水餃學會了,說不定將來自己可以在家自給自足。
只是小如的動作嫻熟,弄到最後,把她看得有些眼花繚亂,只感嘆道:“哇!這配料也太麻煩了點吧!記不住啊!”
小如手中一邊打着餃子餡,一邊說:“不會啊!很簡單的。”
果然是難者不會,會者不難。
程香看宋星雲一臉茫然的樣子,笑着說:“沒關係啊!你要是學不會可以去網上搜索公眾號小如的魔幻廚房。”
“小如的魔幻廚房?”,宋星雲還沒搞清楚啥意思。
程香解釋:“小如她雖然沒有受過任何專業廚藝訓練,但是卻一直酷愛美食,現在在愛好的驅動下,甚至做起了美食博主。天天在網上教大家做各種奇奇怪怪的美食,你有興趣可以去看看,像藜菜水餃這些東西,她都有在網絡上分享製作方法。”
“哦!原來是這樣。”宋星雲恍然大悟。
她忍不住豎起大拇指,誇讚:“小如你好厲害呢!”
這話倒是弄得對方不好意思了,小如一邊鼓搗餃子餡,一邊漲紅了臉頰。
她羞赧地推了程香一把,嬌嗔地抱怨,“天啊!你又當人面揭我老底了。”
雖然程香生活在名廚世家,對祖輩的名廚技藝耳濡目染,從小受着一板一眼的專業廚藝訓練,但是她卻一下子就被小如身上那種天馬行空的美食創造力所吸引了。
無論人前還是人後,她對小如的誇讚一向是毫不吝嗇的。
看自家小女友一臉嬌羞的樣子,程香擡手揉了揉小如微卷的頭髮。
笑得一臉溫柔:“你雖然不是名廚,但是做出來的食物,在我心裡卻比任何名廚都要好,那是一種很真摯的美味,沒有技巧,全是熱愛。”
宋星雲在旁看着,只覺得吃了滿滿一嘴狗糧。
備辦好了餃子餡料,小如又從保鮮櫃里拿出先前製作的餃子皮。
“都準備好了,我們可以開始了。”,小如拈起一張圓乎乎的餃子皮在宋星雲眼前晃了晃。
她將餃子皮攤在掌心,又挑了一坨餡料放在皮上,“我給你示範一個,你看着啊!”
只見她將餃子皮對摺,而後十指輕撚,一個褶一個褶地將邊兒收緊,一個鼓囊囊,形似小元寶的餃子就出現在她的手上。
“好了。”,小如將餃子放在宋星雲面前,“你看,很簡單是不是。”
“這……”,宋星雲面露難色,心下表示並沒有很簡單。
“一起來啊!”,小如招了招手說:“學會了,將來可以做給你喜歡的人。”
接着,宋星雲竟然在小如,程老闆的帶領下,開始了生平第一次包餃子之旅。
期間,小如不知道怎麼搞的,臉蛋上蹭了一點麵粉,白乎乎的,她自己還渾然不覺。