第178章
“對了，得寶叔，林子里菌子還多嗎？”
許得寶放下筷子，點點頭，“多着呢，剛下了雨，林子裡邊全都是，儘早去摘最好，要不都浪費了。”
聽了這話，青梅頓時眼前一亮，這麼鮮辣下飯的東西要是炸點放到饅頭店裡賣，絕對都搶破頭。
許夏也是這麼想的，於是吃完飯，便讓許得寶帶着她和青梅兩個人去了林子里，每人背着一個大竹簍，誓要大幹一場。
不過等她們到了地方，才知道許得寶口中的“多着呢”實屬沒誇張，可能因為今年山上雨水足，營養又充分，這一片一片的野山菌，都泛濫了。
摘之前，許得寶耐心地給他們科普了一下：“咱這邊鵝膏菌比較多，但是只能摘這種橙色的、雞油黃的和白嫩嫩的，邊緣有條紋，分別叫擬橙蓋鵝膏菌、黃蠟鵝膏菌和大白鵝膏菌，像這種土黃色邊緣沒條紋的可千萬不能摘，還有這灰色花紋的，毒性都很大，吃一口就把人毒翻了......”
“其他的，像這牛肝菌和雞油菌都比較好分辨，撿就成了，不認識的可千萬別亂摘......”
許夏和青梅鄭重地點點頭，其實她們倆小時候沒少往山上跑，菌子也採過不少，大部分有毒的品種她們心裡是有數的，只不過以前都是星星點點，發現那麼一叢都開心的要命，不像今年，簡直是大爆發，只他們家裡人自己吃，是絕對吃不完的。
囑咐完之後，三人便分頭而去，蹲在地上挖個不停，還不等太陽下山，每個人的簍子里都已經堆成了小山，一朵朵肥嫩的野山菌在頂上搖搖晃晃，彷彿隨時都要掉下來。
“這片野山菌還能吃上好幾個月呢，只要地下的菌絲還在，就會不停地長，到時候吃不了的咱也可以晒乾了，留着冬天再吃，這干蘑菇吃起來味道一點不比鮮的差，甚至香味兒還更濃郁點。”
許得寶站起身來，穩了穩背上的竹簍，笑着跟兩人說。
“哇，太棒了！”這鮮掉眉毛的味道居然還能吃上好幾個月，青梅樂得笑出了聲。
許夏也忍不住咽咽口水，腦子裡已經開始浮現出野山菌煮火鍋、野山菌燉雞湯、臘肉丁炒野山菌等十好幾個菜譜，恨不得現在就讓許得寶給做了，一天吃八頓。
當天下午，趁着還有時間，饅頭店裡幾個員工加上青梅就把所有的菌子挑揀好洗乾淨，許得寶又照着中午那樣全部炸成了香辣菌菇油，不過這次整整用了兩個大鍋才全部炸完。
這一整天，許家的小院里都飄滿了濃烈的菌子香，惹得村裡的人又忍不住開始嘀咕，這老許家又要做什麼新花樣了，咋這香呢......
於是第二天早上，還不等開門，村裡人便都拖家帶口地過來排隊，直到打小菜的時候才終於見到了勾了人一晚上的罪魁禍首，雖然這玩意兒比小菜要貴得多，小小一碗就要五十塊錢，但耐不住實在是太香了，幾乎每個路過的人都忍不住下手拿了一碗。
等到吃進嘴裡，一群人才搖着頭感嘆何為“鮮”，這上天入地的鮮味，竟好似都濃縮在了這小小的一碗菌菇油之中，鮮爽香辣的味道直把人吃得胃口大開，連碗底剩的那點油星子都得拿饅頭抹乾凈，一點兒不捨得浪費。