第785章
“好一個腌篤鮮。”沈松山笑容中多了一抹深意。
恍惚了一瞬,徐鵬飛立刻回過神來,趕緊起身為沈松山先舀上一碗。
“沈老,這是東臨紀的新菜,本來準備晚上試完菜再上的,我說今天沈老大駕光臨,還用得着找別人試嘛......”
“您稍微給點意見,就足夠他們琢磨一陣子了。”
徐鵬飛花言巧語,先是一陣吹捧,這才將湯碗穩穩噹噹地遞過去。
“呵呵,老頭子的隨口之言,別讓人家犯堵才是真的。”
沈松山淺笑一聲,隨即執起湯勺輕撥碗中潔白的湯麵,淺啜半匙。
他眼中先是一震,然後又忍不住眉峰微蹙,“高火逼得太緊,鮮味兒收得急了,鹽也偏重,壓了火腿的醇香......”
不過挑剔了半晌,他卻又忍不住再喝了幾口,似乎意猶未盡,直到一小碗湯全部入喉,他又提箸夾起一小塊瑩白如玉的春筍送入口中。
只聽他齒間咔嗒一聲脆響,沈松山這才眯起眼睛,慨嘆一聲,似是享受,又似是遺憾。
“哎,可惜了這般好物,若是有名家掌勺,才能不負一襄春色啊......”
“呵呵。”徐鵬飛尷尬一笑,心道今天幸虧這位老爺子沒叫主廚過來,不然估計東子又想收拾包袱準備回家了。
腌篤鮮過後,後廚跟獻藝似的又上了好幾道同樣以筍為主材的菜,油燜春筍、臘腸炒春筍、涼拌嫩筍、老鴨竹筍湯......
沈松山雖然依舊語言犀利,卻一樣不落地全都吃了不少,尤其是最開始那一鍋腌篤鮮,更是連喝了兩碗,裡面的火腿豆結雖沒入嘴,但春筍卻都吃了個乾乾淨淨。
顯然是對這筍的品質相當滿意,平時注重養生的他今天居然難得吃了個十分飽,臉上甚是滿足。