京醬肉絲的“京醬”,姜妤也仔細的查過。
剛開始,姜妤以為說的是甜麵醬。畢竟現在網絡上查到的大部分京醬肉絲的做法,都是用甜麵醬來做的。
但是後來一查,原來最傳統的京醬肉絲用的是黃醬。所謂黃醬,就是指的黃豆醬,龍城傳統的黃醬,似乎和其他地方的味道是不一樣的。
姜妤手裡沒有最正宗的黃醬。她手裡的黃醬和甜麵醬,是自家親爹公司里生產的。雖然不知道是不是最正宗的,但是味道絕對是好的。
肉絲先經過初步的腌制,然後鍋里倒油,下肉絲先進行簡單的翻炒,讓肉絲先炒熟即可。
接着是炒醬。黃醬加水加糖先在鍋里翻炒一陣,等到差不多了再把肉絲重新倒入鍋內翻炒。
當每一根肉絲都裹上了一層漂亮的金紅色的時候,這道菜就差不多要完成了。
出鍋,裝盤。
在上面撒上一點兒蔥絲兒。
姜妤看着面前的成品,對着那邊一群探頭探腦的人道,“完工了,可以過來嘗嘗了。”
話音剛落,“呼啦”的一群人就跑過來了。
都不用說話,手裡的筷子就先拿好了。
“叮、叮、叮、叮、叮。”
在每個人都嘗了第一口之後,姜妤的系統里,美味點猛漲了一截。每個人都給姜妤貢獻了美味點,除了簡綠只給了70點,其餘幾個都在80點以上。
這裡可能就有人奇怪了。
系統不是規定了,一道菜只有第一個人嘗的第一口,才能得到美味點嗎?
這裡就要說到姜妤前段時間忽然想到的一個小bug了。
系統規定,一道菜只有第一個品嘗的人的第一口,才能獲得美味點。
那麼所謂的“一道菜”,分量是多少呢?
這一回每個人都給了美味點的原因就在於&ash;&ash;姜妤把一個大盤子換成了十個小碟子。
畢竟一道菜的分量都是廚師來決定的。分盤裝的話,就證明這不是一道菜而是十道菜,當然能收穫十次美味點。
當然系統不愧是系統,在姜妤利用這個一下子獲得了八份美味點之後,就迅速把這個漏洞堵住了&ash;&ash;不過還是給發現了bug的姜妤留了點小獎勵。
就是以後做一鍋菜確實可以分盤獲得美味點,但每道菜的分量不得少於二兩&ash;&ash;要不然無限制這樣分下去,一道菜只有一根肉絲,這該怎麼算?
不少於二兩的話,也不錯。至少以後可以一鍋分成幾盤了,多賺點美味點了。
姜妤表示已經很滿意了。
姜妤拿着自己那一小碟子京醬肉絲就着電飯鍋里煮好的白米飯慢慢的品嘗,還在給自己挑刺兒的時候。