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“不如……我們幫你打糍粑,你到時候做好了分我們一點嘗嘗怎麼樣?”

旁邊的四個糙漢子配合著露出期待的小眼神,臉上露出和善的微笑,並且有意無意的露出自己的肌肉,證明他們的經理所言非虛。

“沒問題!”

姜妤當然是一口答應啊!免費送上門的勞動力,為什麼不用呢?!

而且她也是第一次做糍粑,多幾個試吃員也是好的不是嗎?

打開門,一群漢子魚貫而入。

原本可以供姜妤操作徐園園在一旁幫忙的案板,在他們面前顯得卻有些小的可憐兮兮的。

姜妤答應到時候分給范宇他們三盤子糍粑,這樣原本蒸的糯米做出來可能不大夠。姜妤果斷又去蒸了一鍋。

原本的兩個鎚子被兩個動作快的漢子拿在手裡,姜妤上前演示了一下,“像這樣不斷的敲,時不時的用手堆一下&ash;&ash;對了,記得操作之前把手洗一次啊!”

“覺得變得太黏了的時候,就往上面塗點水,到沒有明顯的顆粒感能做成一個光滑的糰子,就差不多了。”

“好的,沒問題!”拿鎚子的漢子小雞啄米式的點頭,眼睛里還有些躍躍欲試。

男生總是有一些自己的小樂趣,就連打糍粑這種事情,也能玩出樂趣來,還搶着動手。

“我先來!”

“讓我先試試!”

“不要擠大家一個一個來……”

“洗手!你們洗手了沒?!”

……

打糍粑的事情交出去了,姜妤就騰出手來做其他的事情了。

她打開電磁爐,在鍋里倒入黃豆粉。

生黃豆粉顏色偏白,放到鍋里開微火滿滿的翻炒,它的顏色就會逐漸變黃,等到能聞到一股子香味,就差不多可以關火了。

但是關火之後還需要繼續翻炒,直到鍋沒有溫度了,黃豆粉就可以出鍋了。

這還沒完。

姜妤在鍋中放了水,水開之後加入紅糖和冰糖,等到融化之後繼續熬煮,直到糖漿濃稠就可以先倒入到一旁的罐子里。

看準備的差不多了,姜妤去看了看打糍粑的情況,經過一刻不停的捶打,原本顆粒分明的糯米已經成為了粘稠狀,黏在鎚子上拉成長長的一條。

即使事先包了保鮮膜,姜妤又囑咐了加點水,這糯米打出來的糍粑也是黏性十足。

看這情況,再打一會兒基本上就差不多了。

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