……
廚房裡。
姜妤正在揉面。
雖然說在老爺子眼裡,姜妤的面點手藝上不了檯面。但是姜妤系統中顯示的,她的面點技能可是達到了初級的。
姜妤今天主要要做的就是打下手,嗯……還有老爺子說晚上就不做飯了,讓她準備蒸一些大饅頭當作主食。
事實上,姜老爺子是有小心思在裡面的。
老爺子表面上是吩咐姜妤做點主食,實際上還是打着讓林老爺子幫着指點一下姜妤面點手藝的主意。
而林老爺子也如姜老爺子預料的那般,從開始就在注意姜妤。
林老爺子在看到一大家子就只有姜妤被老爺子允許進廚房打下手的時候,就知道姜妤是姜老爺子選定的繼承人。
他原本以為,姜妤在老爺子的教導下,手藝絕對也差不到哪裡去。聽到姜老爺子吩咐姜妤做饅頭,還想着看看姜妤的深淺。
哪裡知道姜妤一揉面,水平立馬暴露了。
“姜老弟,小妤這是?”林老爺子皺着眉頭問道。
姜老爺子一笑,“小妤兒從小天賦好,不過她小時候死活不肯學廚,我也沒勉強她。前兩個月不知道怎麼的,忽然就想通了,我才正式開始教她。”
“你別看她面點手藝不行,其他的刀工火候還有調味都很不錯的。”
“說實話,小妤兒兩個月能達到現在這個水準,我已經很滿意了。再說了,反正我現在沒病沒災的,還有時間慢慢教她。”
林老爺子點了點頭,“原來如此。”
才學了兩個月,那姜妤這個水平就可以理解了。
也不用姜老爺子說話,林老爺子主動就過去指點了起來,“小妤,你揉面的手法不太對。你看着我,揉面的時候,你需要用一隻手,由內向外慢慢調和……”
姜妤聽了林老爺子的話,很快就開始改變自己的手法,進步之快,也總算讓林老爺子明白了姜老爺子說的那句“天賦好”是什麼意思。
姜妤也能感覺到自己的進步。
原本需要自己慢慢練出來的手藝,在聽了林老爺子點撥幾句之後,就彷彿撥開了一層迷霧,很多不順的地方立馬就順暢了。
如果系統可以顯示出來的話,這會兒就能看到姜妤的面點經驗在蹭蹭蹭的往上漲!
林老爺子在教了姜妤幾點之後,還重新拿了麵粉準備揉麵糰。
“林爺爺,您身體還沒好全,要不然我幫您揉麵糰吧?您在旁邊告訴我怎麼做就行。”姜妤因着面點手藝進步飛速,還想主動請纓再揉一個麵糰。
只不過被林老爺子拒絕了,“小妤你在旁邊看着就行。”
“我今天準備做咱們武安有名的小籠包。小籠包想要做的好吃,皮、餡缺一不可,都是要面點師傅自己來做才知道哪個程度最好。”
“也幸好你爺爺冰箱里不少好東西,禿黃油、皮凍都有,我才能給你們做小籠包吃。”