第211章
這有錢人都想嘗個新鮮,這菜單上的菜式基本上都要來一份,所以包房裡的消費都在二十兩銀子以上。
而且今天的收入,還是在搖骰子減免之後的收入,如果不減免的話,那可能會更多一些。
還有一個原因是她設立了一個免費的甜品站,大家都去喝奶茶了,今天後廚的煮奶茶的員工就沒有停下來過。
所以這酒水上就少了很多的收入,除掉這些,三千五百兩銀子已經算很多了。
不過,她採用的食材都是好的,所以成本也不低,除掉所有的食材成本,大概能賺一半左右,再除掉人工成本,應該也在四成左右。
她開這個店鋪,所有的成本加起來,已經超過一千五百兩了,若不是錦繡坊那邊的手帕還一直有收入,她的存款還真是扛不住了。
開業第一天就能把開店的成本賺回來,這已經讓她很驚喜了。
林巧巧拍了拍手,“大家都過來。”
一眾員工都來到了她的面前,“巧巧東家,今天的情況怎麼樣?”
大家都用期待的目光看着她,今天辛苦了一整天,都希望能有一個好的收益,這樣才不算辜負大家的努力。
“今天總共收益三千五百六十五兩銀子,除去所有的食材和物料成本,今天咱們凈收益是一千五百二十兩銀子!”
眾人都驚呆了,第一天就能有這麼多的錢!
大家都鼓起掌來,“巧巧東家真厲害,一天就能賺別人半個月的錢了。”
“可不是嘛,現在客雲來恐怕都比不上我們的店鋪了。”
林巧巧笑了笑,這開店的前幾天,生意都是最好的,因為新鮮還有活動,當初客雲來推出水煮魚片時,那也是賺了幾千兩銀子。