第一百一十二章 張大人
幾人說說笑笑間就把十五副豬下水洗乾淨了，洗乾淨後李秀娥兩人也沒有久留，先帶著兒女回家去了。
姜念付了錢，又各送了一斤豬肝，“豬肝補血養身，拿回去吃。”
李秀娥推拒了一番後收下豬肝，臉上的笑意也濃了幾分，“多謝姜娘子了。”
“姜娘子，那我就不客氣了。”夏荷一聽可以補血養身，也笑着收下了，“姜娘子，以後有活兒可以再叫我們。”
“好。”姜念送走幾人後，趁着天還未黑，便拿出之前做香腸剔下來的豬皮開始拔毛，將上面的豬毛捻乾淨後，刮掉表皮的一層油脂，簡單焯一下水，等第二天早上起來的做滷味兒的時候順道將豬皮一起鹵了。
豬皮鹵好切塊，沾點加鹽、花椒粉、辣椒面再吃，味道十分不錯。
姜念留了一塊豬皮自己吃，其餘的全部拿去賣了，切成小手指粗細的片狀，一文錢五片，買兩文錢的送一片，買三文錢的就送三片，買五文錢就送五片。
因着這個促銷套路，花五文錢買豬皮的衙役還挺多的，都是買回家給一家子下酒吃。
巡視進程回來的張大人經過逐漸形成小商市的空地，走到姜念的鋪子前問起姜念：“今日沒有泡鴨爪？”
“昨兒時間太趕了，沒來得及做，張大人若是想吃，明兒派人過來買。”姜念指着新出的鹵豬皮，“張大人，你要不要嘗試一下這個豬皮？加點秘制的蘸料，吃起來十分好吃，而且價格便宜又實惠。”
張大人詫異的看着姜念，“你如何知曉我的身份？”
“你的小廝常來我這處買滷味，被其他衙差大人認了出來。”姜念拿出一隻沒用的筷子遞給張大人，“大人，你要不要試一試味道？”