豆芽指着自家的滷味:“要吃這個肉肉。”
姜念道:“先把中間的肉肉吃了,等下我給你塞進去。”
“嗯。”豆芽捧着包子啃完了中間的餡兒,隨後把包子遞給姜念,“裝肉肉。”
“行。”姜念切了一指厚的鹿肉,然後在案板上切成肉沫,把肉沫塞進包子中央,“給。”
“謝謝娘。”豆芽乖巧的說了一句謝謝,然後抱着滷肉包子吃了起來,邊吃邊叨叨着:“好次,好好次......”
豆芽吃得很香,看得包子鋪老闆的小兒子都讒了,拚命的咽口水:“爹,我也想吃那個。”
包子鋪老闆聞着滷味香也讒得不行,“你這個怎麼賣的?”
姜念將昨晚設計的賣法說與包子鋪老闆聽:“東西不一樣,價格也不一樣,這個滷雞腳、泡雞腳、泡鴨掌都是一文錢一個,另外這些鹵豬下水是十文錢一碗,鹵豬肉是二十文錢一碗,一碗差不多有三四兩。另外還可以按斤稱,豬下水是二十文錢一斤,鹵豬肉是五十文一斤。”
“那這些呢?”包子鋪老闆指着其他的鹵豬皮、鹵豬腳、雞翅、鴨頭這些問道:“豬皮的一文錢五塊,豬腳是五文錢兩大塊,雞翅尖一文錢兩個,鴨頭和鴨脖子貴一點。”
姜念指着自己煮好的豬耳朵,“這個可以做涼菜,也是五十文一斤。”
包子鋪老闆聽着連連擺手:“這麼貴啊?沒幾個人吃得起。”
“我這些最貴的是鹵料,若是沒有這些料做不出這麼好吃的菜。”姜念看包子鋪老闆的兒子饞得一直咽口水,給他夾了一個雞翅尖,讓他啃着玩兒。