第二百一十五章 換菜單
木頭道：“可河道旁幹活兒的人都想要吃鹵豬下水。”
“他們是想吃肉而已。”人都不是傻子，豬下水可比雞蛋貴，所以大家肯定更願意吃帶油水的豬下水了，而且帶湯水也更下飯，“我再想想能不能加一個其他菜。”
姜念想着適合做給工地上人們吃的飯食，一般來說都是簡便的快餐，最好湯湯水水這些多一些，方便下飯。
姜念想了想自己會做的菜，要麼做一個冒菜？冒菜又辣又開胃，很適合做下飯菜。
但想一想，姜念又覺得不划算，做冒菜所需的香料可不少，尤其是得放不少辣椒、花椒這些東西，要不然不好吃。
香料價貴，又不能反覆利用，另外還得準備各種蔬菜，所以算起來自己賣幾文錢一碗還倒貼，實在是很不划算。
姜念想了半響，決定做一個燉菜，裡面加上肉豆子隨便一燉，應該就行了。
說干就干，姜念隔日便拿出幾斤肥肉來做了一湯盆豆子紅燒肉，湯水加得多多的，看着油水很足。
因為上了新菜，姜念親自過去了。
“老闆，你今兒怎麼過來了？”
“我今兒做了個熱菜，過來看看大家喜不喜歡。”姜念說著揭開了蓋子，露出了裡面的黃豆燒肉，因為肉切得拇指粗細，看着肉很多，而且油水很足。
幹活的徭役們咽了咽口水，“老闆，這個怎麼賣？”
姜念道：“十文錢一份。”