後廚早就準備上的張廚子立馬開始幹活煮魚，手裡空閑着的馬山走到擺素食架子旁邊的就調料區給幾人裝調料，另外還裝了一小碟酥黃豆過來，“幾位客人，這是待會兒吃魚的時候需要用的調料，這一碗酥黃豆是店內送的小食。”
“客人可要喝酒？我們這裡有燒酒、米酒、黃酒，還有長陽縣特有的三月酒，你們可要來一壺？”
客人看了一眼櫃檯上面掛着的酒水價格，價格合適：“來一壺三月酒。”
“好勒，客人您稍等。”馬山回了後廚，沒過幾分鐘就端出了滿滿的一盆魚，將魚放到早就放好的鐵制小盆上面，“客人，我幫你們打湯。”
等打好湯以後，馬山說道：“幾位客人慢用，有什麼事情喚一聲我們便是。”
“好。”客人看着裝魚的盆下面放着的小盆，“剛才還說這凳子有些高，現在等這魚端上來以後，就覺得剛剛好了。”
同伴用力的吸了吸氣：“這味道聞着可真香。”
“我還是第一次見這種吃食。”
“我也是第一次見，你看這上面的香料，跟不要錢似的放這麼多。”
“管它的，好吃就行。”客人大口大口的吃了起來：“真好吃！就是有點辣有點麻。”
又一個人說：“真他娘的好吃，晚上我帶我家裡老爹老母和媳婦兒她們一起過來吃。”
“我也帶她們過來嘗嘗，五十文一個人，加了這麼多香料也不算很貴。”這幾人都是做小本生意的人，手裡有點閑錢，所以願意再來吃第二次。
站在櫃檯里的姜念聽到這句話，和木頭相視一笑，晚上的生意有了！