等收拾好以後，姜念看着裝泔水的大缸里已經裝滿了，上面漂浮着一層油，若是黑心商人肯定收集起來重新做菜了，但她並不想壞了自己的口碑，全部讓陳河運回去餵豬。
今年她養了十頭豬，現在已經長到一百多斤了，估計在這些油水足的泔水的作用下，等到年底就能長到二百多斤了。
不過十隻豬也不夠她用來做香腸和臘肉的，她打算過半個月再看一看，如果泔水一直這麼多，她就再建一個大的養豬場，養上一百來頭豬，專門供她做香腸用。
不過這些都是後話了。
姜念等收拾好店裡，就拿出兩個香薰放到樓上和樓下，盡量讓屋子裡是香香的，減少油煙魚香味，要不然有錢的客人可不願意來。
收拾好以後，姜念便開始算賬，晚上的生意比中午的好，所以目前賬面上加起來一共有三十兩銀子，扣除菜、魚、香料和人工的成本以後，莫約純賺十七兩左右。
這個收益還算是不錯。
木頭看着最後的賬，忍不住說道：“東家，如果每天生意都這麼好，咱們很快就能平了買鋪子裝修的賬了。”
姜念將銀子收起來：“我也這麼想。”
她買鋪子花了五百兩，裝修置辦東西花了近一百兩，相當於就是六百兩的成本，在沒有賺回六百兩之前，她是不敢說自己賺錢的。
“好了，大家都去休息吧，明天一早我會安排人送菜和魚過來。”姜念沒有在店裡歇下，趕着車帶着豆芽回了村子。
其實晚上可以在店裡休息的，但廚娘回去了，剩下的全是男子，而且她被人造謠說怕了，所以還是小心謹慎一些為好。