大廚和夥計：“是，東家。”
中午如姜念預料的異樣，客人少了許多，一共來了十五桌，一共七十個客人，收入三兩五錢銀子，扣除成本，收入不到二兩。
“下午應該沒什麼客人了，我去出去一趟。”姜念待午後便去了縣城，去賣魚苗的商戶那兒又買了幾千條魚苗，等池塘里的魚全部撈完後就可以放進去了。
賣魚苗的商戶這兒除了賣魚苗，還養了不少魚，魚的個頭都很大，正適合姜念拿去做火鍋魚。
姜念便與他做了一個長久買賣，“我之後需要不少大魚，你能供給多少？”
商戶打聽了一下姜念的生意：“你真的長期要魚？”
“是的，雖然我養了不少魚，但魚長得慢，無法供應我的鋪子，所以還需要從外面買魚。”姜念頓了頓，“不過我需要至少三四斤以上的大魚，價格的話因為是大量購買，我也希望能便宜一些。”
魚的腥味重，喜歡吃魚的不多，商戶家裡雖然養了幾個大池塘的魚，但固定客戶就十幾家，一個月的需求量還抵不上姜念一兩天的用量，所以他很是心動：“若是能長期訂購，便宜一些也是願意的。”
姜念報了一個數目，“我知道現在魚都是按一條多少錢來賣，十文一條，重量不能低於三斤八兩。”
商戶有些猶豫，“正常來說四斤一條的魚至少能賣十五文或者二十文。”
“那是去縣城叫賣的價格。”姜念說道：“十文一條，一次性至少購買五十條，這個價錢已經算是很好的價錢了。”
商戶當然知道長期購買的確是很好的價格，但他不知道姜念的生意到底能持續多久，“可否容我想一下？”
“可以。”姜念現在還有五個魚池的魚，暫時也不着急和商戶簽訂契約，就算到時候商戶不同意，她直接去河裡、江里打漁就行了，那還是不要錢的買賣呢，頂多遭受村民們幾個白眼罷了。
訂好了魚苗，姜念又去了旁邊種藕的村子，現在正是挖偶的時節，藕田裡全都是挖藕的人。