工錢每月十兩，基本上所有掌柜的價格差不多這麼多，身份高一些的可能有十幾二十兩，再多就是可能摳摳摸摸一點，一年也能混個不錯。
但現在看到姜念給出的契約後，大家都覺得太好了，尤其是負責的鋪子的一年純收益的一部分，雖然同廚子要一起分，但是也能拿六成，這可不是小數目。
“是每個負責的鋪子，你霍哥你發達了。”大家紛紛看向負責最富饒的江南的霍青，“那裡至少每年一萬兩收益吧？”
“這可不一定喲。”姜念提醒道：“江南人口味清淡，重口味的東西不一定受歡迎。而且江南的成本會更高，扣除成本後就不多了。”
眾人想想覺得也有道理，南邊的人以清淡美食為主，幾乎很少吃重口的東西，認為少鹽少醬能最大限度的展現出食材的鮮美，原汁原味更加健康。
所以一時間大家也有些同情霍青了，“霍哥，那你需要好好想想改怎麼招攬客戶了。”
霍青倒是不擔心，“總會有辦法的。”
“若是霍哥做好了，以後切勿忘了我們。”大家也是嘴上說說，畢竟大家都是從頭開始，賺多賺少都是自己的本事，就算江南幾地有優勢，其他地方也是不差的。
霍青樂呵呵說“好。”
“好了，大家仔細看一看後面的保密條例和責任等事情。”姜念再次說道：“反正我醜話說在前面，大家做好自己分內事情我不會虧待大家，但是如果以權謀私、做出損害鋪子的利益，就需要付出相應的後果。”
眾人齊齊說道：“東家放心，我們保證不會做出損害鋪子利益的事情。”
“好，覺得沒有問題就簽字按手印。”姜念等大家簽好收起來，“你們各自拿一份，沒事兒的時候看一看，時刻牢記在心。”
“另外這裡還有一份廚子、廚娘和夥計們的協議，廚子的協議和你們的大同小異，夥計們的則是另一種，如果夥計們有靠譜得力的，到時候可以提拔一下。”姜念將另外兩份協議分別交給霍青等人，“到時候你們去招聘夥計和廚子的時候，先讓他們做幾天，看看人品和手藝這些，確認沒有問題後就拿協議給他們簽。”
霍青等人聽到這句話，“東家，您不去？”