姜念又對朱管事他們說道：“這兩頭牛肉味道雖然差一點，只是不適合給挑剔的客人們吃，大家平時吃還是沒有問題的，你們都放些拿回去吃。”
嚴氏說：“東家，其實剛才我們嘗壓根嘗不出什麼差別，對於我們而言都是肉。”
朱管事道：“對呀東家，我們也吃不出來。”
“謝謝你們了。”姜念笑着說：“這些都是過端午節的年禮，到時候你們和大家說一聲，讓大家各自在家都吃好喝好。”
朱管事道：“好的東家。”
等大家拿了牛肉走後，還剩下五百斤牛肉和和羊肉，內部分一分後剩下不少。
正好這時夏荷過來看熱鬧，順嘴問了一句牛肉的事情，所以姜念又賣了幾斤給夏荷，晚些時候李秀娥她們知道也過來買了，一會兒工夫剩餘的牛肉和羊肉也賣得差不多了。
村子里的老百姓幾乎么有機會吃到牛肉和羊肉，現在價格便宜，所以各家各戶也買上兩斤過年煮來試一試。
另外牛骨頭這些剩得多，姜念也用不上，所以也就送了一些給她們，大家都開心的收下了。
晚上姜念將腱子肉碼味，等第二天的時候連曬一日就開始烘烤，烤出來了一百多斤，然後放在柜子里，牙痒痒的時候就摸出一塊來嚼一嚼。
牛肉乾越嚼越香，讓人愛不釋手，連六婆婆平時沒事兒時也喜歡抓幾塊放在荷包里慢慢吃。