第1311章
京都里的權貴很少喝牛乳，他們嫌棄這種東西味道太腥，而且畢竟是動物的乳汁，難免膈應。
天香樓里這幾頭產乳的牛羊，是回乾部落特地送來的，關盛喝了一盞，覺得口感很不錯，特地圈養起來，專門給王妃製作牛乳糕和牛乳茶。
柳凝歌端起碗喝了幾口，唇齒留香：“不錯，甜味適中，烹煮的也剛剛好，馮師傅廚藝愈發精湛了。”
“給王妃飲用的，自然不敢疏忽。”
“關伯，我這趟來，是有件事要問問你的意見。”
關盛：“王妃這樣說就是折煞我了，您有事直接交代便好。”
柳凝歌：“天香樓在各地開設了不少分店，我在京中事務繁忙，抽不開時間下去巡查，但長久的放任不管，賬目上難免會出現問題。”
“這也正是我最憂心的，上個月南豐鎮的分店送來了賬冊，我仔細翻閱，發現銀子來去和前幾個月相差甚多，便隨口盤問了幾句，王妃可知那掌柜是如何答覆的么？”
“如何答覆？”
“那掌柜說，咱們的菜品在京都城賣得好，可鄉下鎮子上的食客卻吃不慣，言語間竟是將過錯全都推到了咱們身上。”
柳凝歌指尖輕叩着桌子：“各地食客口味有差異，這一點很正常，但盈利陡然下降這麼多，這說不通。”
“正是如此，我疑心那些掌柜仗着離京都遠，私自更改了賬目，這樣一來，就能降低交給商會的抽成。”
上報的銀子少，給的抽成就會低很多，而剋扣下來的銀子就能全部落入自己的口袋。
這種歪風邪氣絕對不能助長，否則其它分店跟着效仿，後續管理起來會很麻煩。
“關伯，你可知這種時候，最好的解決辦法是什麼？”