第4131章
“無妨無妨!我到時候托關係,給她找個五星酒店的大廚過來,這生意不就做成了嗎?”
林平聽到這話,是徹底的服氣了。
嘿!就你這腦子,怎麼把生意做起來的?
外行領導內行做生意!
不敢說你要精通吧,但你多少得懂一點,你什麼都不懂來當老板,把所有的指望都放在員工身上。
也就是說......
你這家餐廳全靠這個大廚了!
萬一他要求漲工資,不漲就走人,你怎麼辦?
其次,客人吃慣了這個廚師的菜,一開始覺得不錯!
那一天,這廚師走了,你家的飯菜改變了口味,人家不來了怎麼辦?
“要是我,就多請幾個廚師,換著口味的搞!然後,再招一群墩子,廚師走了,墩子頂!沒得頂,咱還有彆的廚師不是?”
嗯?
不得不說,林平這番話,讓張百灣是小刀辣屁股,開了眼了都!
是個好辦法!
但是......
說得好,但這等於是在放屁!
八個菜係的廚師都來一輪嗎?
就這破餐廳,不大不小的,怕是這八個大廚、墩子開完了,每個月到頭毛都剩不下吧?
張百灣搖了搖頭,“不妥不妥!我覺得還是節源開流比較好點!廚師不要多!”
“所以......張蕾雅跟著廚師學一身本事,那才是王道!沒了廚師,咱照樣開!”
張百灣覺得吧,這辦法非常好!
就是......
讓女兒去學廚師,很吃苦得嘛!他很心痛啊!
林平知道,他在說個屁!
反正慈母多敗兒,張蕾雅前半生吃了苦,偏偏沒給自己磨練出一身本事。現在你再讓她吃苦,她爹有錢嘛,她怎麼會吃苦呢?