葉西城話鋒一轉:“那我們聊點別的。”
安文點頭,示意他說,她洗耳恭聽。
葉西城:“你以前在法國瑞士都待過不少時間?”
安文點頭,她最近幾年基本吃喝玩樂,全世界的浪。
葉西城問她,CounitySupportAgriculture,她熟不熟悉。
說起這個,安文忍不住多說了幾句:“我喜歡這個農業模式,可國內發展的不行,知道我為什麼自己開餐館嗎?就是自己吃的放心。為了食材,你不知道我在郊區走了多少家種植基地,其實都不滿意,可純天然的太少了。”
然後又說了不少。
說起吃的,她完全打不住。
最後說的口乾舌燥。
葉西城:“我在上海那邊準備發展CSA模式。”
安文對這個模式感興趣:“那農場在哪?郊區?”
葉西城說了寧寧老家的地址,安文知道那裡。葉西城接著說道:“農場在建,春天就能種植,基礎配套設施也快完工。”
安文:“跟度假村連在一起?”
葉西城點頭。
“那不錯,吃喝玩樂都有。”安文知道葉西城找她的目的了,“你想在農場里開一家私房菜館,所有原材料就地取材?然後這個私房菜館正好服務酒店,成為酒店的後食堂?”
葉西城:“目前是這麼打算。”
安文:“想法挺好。”可是對於農場的前景,她沒予置評,在國內,CSA並不成熟。
要是農場經營的不理想,那就直接影響到飯店的收入。
她就算不指望那個賺錢,可生意人么,總不能賠錢進去吧。
葉西城知道安文擔心什麼,說出他能給的條件:“場地我提供,虧了算我的。等農場走上正軌,你的飯店盈利穩定時,我們再按合同流程走,到時收你多少管理費,就根據合同來。”
他又承諾附加的福利,到時農場里的體驗田給她一塊,隨她怎麼折騰,私房菜館建成什麼樣,也是她自己設計,裡面的裝修也是按她的喜好來,錢都是農場這邊出。
安文不由心動,那簡直就是她嚮往的生活。
她也還算清醒,雖然已經快跳進葉西城挖好的坑裡,她還是有自知之明的,“你想要什麼樣的大廚請不到?不是非我不可。說吧,坑底有什麼等着我。”
葉西城:“沒有坑,看上了你店裡做的糖醋裡脊。”
安文明白了,他是一擲千金為紅顏,因為裴寧每次來都要點糖醋裡脊。