第268章
古代社會，沒有大棚蔬菜，到了寒冷的冬季，蔬菜不容易種植，那時候，白菜，蘿蔔，土豆這類的新鮮蔬菜十分金貴，也只有家底殷實的人家才能吃得起，至於貧苦的人家吃什麼？他們吃的都是春夏兩個季節時曬制的乾菜，春夏兩個季節，茄子，豆角，南瓜，冬瓜，苦瓜這些蔬菜通通出世，吃不完的，尋常百姓就會將這些蔬菜晒成菜乾，留到冬天沒蔬菜的時候吃，或者做成鹹菜。
菜乾，鍾氏以前做過，只不過別人家是曬的是茄子，豆角，冬瓜，南瓜之類的，鍾氏曬的是野菜乾，比如春天的時候，山裡的薺菜瘋長，鍾氏便將薺菜挖來晒乾，冬天缺少食物時，將菜乾泡發用來熬湯。
以前吃過很多野菜乾熬的湯，燕淑沁砸了砸嘴，那種微微苦澀的味道，她現在都還記得起。
燕小四這麼解釋，她就信了。
“野菜熬的湯哪裡好吃了，咱們當時沒有東西吃，娘不得已才用野菜給咱們熬湯。”
回想過去的艱難，燕淑沁跟燕淑雪的臉上都浮出一絲痛苦之色。
瞧兩人痛苦的神色，燕小四道：“大姐，二姐，苦日子都過去了，你們就別再想了，這野蘑菇晒乾跟野菜晒乾不同，我聽大壯哥說，有些飯館就興用晒乾的野蘑菇熬大骨湯呢，山裡野蘑菇這麼多，咱們多采一些回來晒乾，說不定還能拿去鎮上賣呢。”
聽說野蘑菇干能賣錢，燕淑沁姐妹倆對視一眼，眸子里紛紛亮光。
燕淑沁激動的確認，“小四，大壯哥真的這麼給你說嗎？”
燕小四擺擺手回道：“大姐，我記性好着呢，不會記錯的，你跟二姐多洗一些野蘑菇，拿去給娘做菜，我現在去山澗那裡將草藥洗乾淨，回來給你塗抹上。”
給燕淑沁打了招呼，她便拎着草藥往附近的山澗走去。
到了山澗旁，先在山澗里將幾種藥草都洗乾淨了，然後將草藥放在乾淨的石板上，再撿一塊光滑的鵝暖石將草藥搗碎。
幾種草藥被搗碎成了灰色的泥巴狀，她再將先前去空間裡面取的藥粉拿出來，倒在灰色的葯泥上面，用手攪拌一下，再用樹葉將葯泥包裹起來。