第152章
於是她把糰子放到座椅上讓梅九和子睿看着後,就動手做了起來。
首先把石螺的尾巴給剪掉,清洗幾遍,清洗也很講究,要一邊洗一邊搓外面的殼,因為污垢都累積外殼上,不搓洗不幹凈。
接下來就要準備配料了,姜和蒜是必不可少的,有了調料粉就簡單了很多不用什麼配料了,調料粉裡面已經包含有桂皮、八角、茴香、陳皮......等多種配料,所以只需準備幾樣就行了。
最後就是炒螺了,要想石螺肉能夠吸得出來,炒是很關鍵,把鍋燒熱後倒石螺下鍋時要連帶點水倒下來,這樣螺肉就不會伸縮進去,炒的時間不要太長,翻炒均勻後撒點酒進去再炒幾下就放水煮。等到水煮到快乾時就依次放下配料,再收汁裝起來就可以了。
香氣飄滿了整個房子,就連一直保持着優雅姿態的梅九都差一點忍不住往廚房裡鑽去了,倒是子睿早就忍不住去了。
石螺端上桌子後,王秋月給父子倆示範着怎麼吃,最後變成了她目瞪口呆地看着梅九吃地那是一個優雅,只見他沒有發出一點聲音就輕輕鬆鬆把螺肉給吸出來了,優雅高貴得不像個人,像個天仙。
直到菜盤見底,王秋月才驚覺自己還沒吃到幾個就被兩父子倆給吃完了,還一副意猶未盡的樣子,她暗自下決定,等閑下來又去河裡撿來炒,或者等到搬到新房子那裡去再撿也不遲,反正靠的那麼近,想吃隨時都可以撿來吃。
“娘炒的螺太好吃了,我還想再吃,下次娘又帶我去河裡撿吧!”子睿擦了擦嘴巴回味着說道。
“好,到時我們搬到那裡去就可以天天吃到了,讓你吃到不想吃為止!”王秋月笑道。想到住在山腳下的日子就舒適了。
梅九在一旁看到妻兒這般燦爛的笑容心裡湧上了淡淡的憂愁,這樣溫馨安定的日子就要結束了,不知到時他是否能護得住她們。
時間一眨眼就過了一個月,王秋月的房子已經竣工了,剛好在中秋節之前做好,她想在中秋節之前能搬進去住。
離中秋節還有幾天時間了,時間有些緊,因為還有水沒有接通,王秋月打算從山上接泉水下來,所以也要幾天時間,還有傢具也沒有置辦。
接泉水下來的事情有王大山幫忙帶領一些人去接,王秋月把自己的要求告訴了父親要怎麼接,然後她就出門去置辦傢具了。
陪同她去的還有小花小草兩姐妹,自從王秋月答應收她們兩姐妹為徒後,兩姐妹經過家裡的同意就開始每天上山跟王秋月學辨別一些常見的藥材,王秋月在教她們辨別藥材的同時又教她們識字。
自從田嬸吃了王秋月的葯後,慢慢地能下床走路了,因此田叔一家現在都十分感恩王秋月,對於收了兩姐妹為徒這事一家人更加不知道怎麼報答她了。
最後決定讓兩姐妹做她的丫鬟,王秋月不需要她們的報答,最後拗不過一家人,就說每月給月銀兩姐妹,就當雇傭她們幫忙做事,一家人這才作罷。
於是這次出鎮上就有了姐妹倆的陪伴,子睿和肉糰子也帶上了,一行幾人就這麼高高興興地去置辦傢具了。