第206章
“是嗎？那可真是好，那我做月餅的難題就解決了！”王秋月開心地笑了，沒想到梅九還會刻模具，她開始計劃着要他可什麼樣的模具了。
梅九看着她顏開的小臉就像芙蓉花那般好看，他不禁有些失了神，他的眼裡全是那張明艷的小臉，突然他真希望她以後一直都這麼開心的笑着。
“我把孩子抱去給娘，你趕緊去準備準備，等一會我來告訴你要刻什麼樣模板！”王秋月說完便歡快地抱着孩子離開了，等梅九回過神來，只見到她消失在迴廊拐角處飄着的裙擺。
一刻鐘之後，王秋月來到了廚房，她今天要做的月餅就是要做特別的，和平常不一樣的，她最喜歡吃的就是冰皮月餅了，所以今天必少不了要做這個。
首先準備好各種材料，先做餅皮，肉好麵糰之後放置一邊備用，緊接着準備餡料，這次做的品種有板栗的，蛋黃的，蓮蓉的，水果的，豆沙的，把這些都分別弄成一個小圓球，放去烤。
接下來就擀出一塊塊餅皮，將餅陷放在中間，一邊旋轉一邊在虎口處推動外層餅皮，慢慢收口。將所有的餡料都這樣包好，團成球，放去烤。
最後將月餅胚放到手心稍壓扁，再套入模具中壓出圖案後再放去烤，烤至定型後拿出，將蛋黃液刷在表面，再回爐烤一刻鐘就完成了。
上面這些都是要烤的月餅，那麼下面又來做不用烤也能做的冰皮月餅，要準備的材料有：糯米粉、小麥粉、糖、植物油、各種餡料。
和上面製作的步驟有些相同，不同的是放去蒸，而不是烤，喜歡什麼顏色就用有顏色的食物液體來染色就行了，於是王秋月做綠色，紅色，粉色，紫色，白色，等多種顏色的月餅。
這樣的操作花了大半天的時間，小燕兒和子睿一直待在廚房裡幫忙，子睿小小年紀，學起來很聰明，一教就會捏麵糰了，看着自己捏出來的東西，他有了些成就感。
“娘，原來做月餅的工序這麼複雜的，什麼時候才可以吃？”子睿有感而發地問道。
“烤出來後涼一下就可以吃了！”王秋月溫柔地笑道。小傢伙迫不及待了呢！
不僅子睿迫不及待，小燕兒看着爐子在默默咽着口水，那月餅的香味一直飄出來，直撲她的鼻子。
月餅出來後，子睿和小燕兒眼睛都看直了，一個個小巧玲瓏，晶瑩剔透，色澤鮮艷的月餅靜躺在托盤上，好看得讓人捨不得吃，但是那香味又讓人忍不住流口水。
“娘，這月餅真漂亮！”子睿首先感嘆道。
“不止好看，還很好吃哦！要不要先嘗一個？”王秋月笑道。
“這麼好看我都捨不得吃了呢！”子睿盯着月餅喃喃說道。
“小少爺，我捨得吃，不然讓我先嘗嘗吧？”小燕兒吞了吞口水問道。
“想得美，我還沒嘗呢，我要第一個先嘗！”子睿聽到有人想搶先嘗他立馬就不依了，不再猶豫，拿起一個就放嘴裡了。