第322章
製作糖果其實並不難,幾道工序就能做成,經過化糖、熬糖、冷卻、加輔料、調和、成型就可以了。
首先是化糖熬糖,把糖倒入鍋內用小火慢慢熬,把鍋里的糖熬融化成漿,在熬的過程中要不斷地攪拌,熬到越來越濃稠的時候就可以停火了。
接下來就是加上輔料調和,然後放置一邊冷卻,等冷卻之後就可以弄成自己喜歡的形狀了。
王秋月一共做了幾種糖,有硬糖、軟糖、羊奶糖,這些糖還做成了一些小形狀,小狗形狀,小雞形狀,小鴨,小兔等,全是王秋月用手捏成具體形狀後求梅九來雕刻的,這個不難雕,所以很快就能雕完所有的糖果了。
因為糖果里加了水果色素,所以當所有的糖果都做好之後,那漂亮又可愛的樣子讓所有人的眼睛都瞪直了。
特別是子睿,他從來沒有見過糖果,更沒有見過這麼顏色好看的糖果,很是驚奇糖果能做出這麼多動物的形狀出來,好看的他都捨不得放進嘴裡了。
王秋月見到他這個樣子笑道:“怎麼,鬧着要娘給你做糖果,現在做出來了竟不想吃了?”
“娘,不是不想吃,是捨不得吃,太好看了,我怕一吃完就沒有了!”子睿看着眼前的糖果愣愣地說道。
“傻瓜,要是喜歡下次還給你做,快點嘗一塊看看!”王秋月含笑道,然後拿起了一顆小雞形狀的糖果放到了他的嘴巴里。
小燕兒眼巴巴地看着,她也好想嘗嘗這好看的糖果,她才不會捨不得吃呢,她恨不得全部都吃完。