俗話說，趁他病，要他命，在潛龍閣撤出金陽的階段，方冰再次多開了十家分店。
“嘖嘖，這家開心小廚是新開的，沒想到都這麼多人。”
“我估計過幾天就沒啥人了，剛開始開業，人多一點，無可厚非。開心小廚開二十家分店，已經飽和了，為了逞強，多開十家分店，適得其反。”
“切，之前開心小廚的二十家分店，大家也都是這麼說的，結果呢？生意依舊是火的一塌糊塗。再說了，人家開心小廚的老板，比你不會分析麼？我不否認這裡麵有賭氣的成分，但絕對的，人家也是做過調研的，知道自己的容量在哪。”
“嘿嘿，不過不得不說啊，開心小廚的東西，是真的好吃，潛龍閣就一個潛州小龍蝦，還勉勉強強，和黃粱小龍蝦，都沒得比。至於其他的菜，就完全不夠打了。可是開心小廚除了黃粱小龍蝦外，還有爆炒黃鱔絲，還有各種燒烤，尤其是牛羊肉串，嘿嘿，我最喜歡牛肉串，雖然賣的比較貴，但是味道真是沒得說，太讚了……”
“不過黃粱小龍蝦是我們黔陽的企業，政府肯定是有扶持的，潛龍閣鬥不過很正常，不過開心小廚想要擴張到其他省份，就沒那麼容易了。”
“我覺得你想的有點多，首先啊，這開心小廚雖說是黔陽的企業，但實際上，外省的人喜歡吃的可不少，其次呢，咱們黔陽在外地打工的有多少？每個城市就算是隻開一家，估計前去吃燒烤的黔陽老鄉都不會少。”
開心小廚裡，幾乎每天都能聽到相關的討論，但是隨著時間的推移，對開心小廚的質疑聲，全都被肯定聲替代了。
除了金陽這邊多加了十家分店外，方冰已經做到了，黔陽全省，幾乎每一個市區，都會有開心小廚，少的隻有一家，有些比較繁華的城市，足足開了五家。
開心小廚的成本不高，平均下來，每一家分店，成本在二十萬就足夠了。
現在最大的問題，反而是廚師，開心小廚擴張的太狠了，以至於廚師都有些欠缺，如果廚師足夠的話，方冰起碼要在黔陽每個城市，開足五家分店，甚至於比較繁華的縣裡，也都要開上分店。
開心小廚每一家分店，現在都會分配三到四個廚師，現在開心小廚的強度還是挺大的，其中有兩個主廚，一到兩個幫廚，也是學徒。
已經有不少的學徒，順利的出師，開始獨當一麵了。
開心小廚目前靠的就是這種模式了，不過依舊還是滿足不了開心小廚的野心。
尤其是到了明年，那可能就同時幾十家分店的往外麵開，所需要的廚師，也是幾倍增長。
粱驚弦說道：“我們開心小廚，倒是可以找一些廚師學校合作，燒烤和黃粱小龍蝦這些，製作起來難度不大。向之前那樣招聘的話，難度越來越大，還不如去學校裡麵招一些畢業生。”
“不過黃粱大酒店的廚師就不成了。還是必須要請大廚來。”
方冰歎息的道：“沒錯，我也是這麼想的，可惜咱們黔陽這邊，沒有準們的廚師學院。我還得去外麵跑一趟，談談合作。”
兩人還在商議，趁著即將要過年之際，學院放假前，一起去跑一趟呢，結果趙熙影跑了過來。
“冰姐，我……我要請假回家一趟……”趙熙影的眼眶都紅腫了。