第2210章
這讓餐廳的座位很多都是閑着的,所以這次,豆芽把餐廳裡面的位置全都改成了中式自助模式,價格比外面的三明治自助略高一些,但品類也十分豐富,除了炒米飯和炒麵之外,還有糖醋裡脊、黃燜牛肉和宮保雞丁,這些都是華幫餐館里點單率最高的菜,很多本地人也容易接受。
而且雞肉和牛肉本來也在他們的食品供應名單里,只要找那些供應商加量就可以解決,不需要再重新挑選供應商那麼麻煩,而且加量後,那些供應商報的價格也會更低,讓他們原本的三明治生意,也能再多出一些利潤。
白美溪看到這份計劃書的時候就知道豆芽下了很大的功夫,絕對不是一拍腦袋就想出來的,而且這個改善方案十分省錢,可以立刻投入運行。
白美溪是靠賣快餐賺得第一桶金,如今要開中式的自助,她自然是駕輕就熟。
除了豆芽之前擬定的餐單,白美溪還加入了餃子、燒麥、春卷之類的食物。
很快,這種由兩種模式組成的餐飲店正式上市了,很多來買三明治的人都貪新鮮,紛紛購買了中式自助,讓本來已經開始下落的營業額又重新飆升。
之前華幫還在的時候,中式餐飲非常貴,是白領階層才能享用得起的東西,普通人根本不敢進去嘗試,而如今這些中式快餐如此平價,自然讓大家都想來一飽口福。
人多的時候,門口甚至要排起長隊,有些人等了將近一個小時才能進店。
白美溪到實地看了幾次,覺得這種模式在高峰時期太過擁擠,她乾脆盤下了隔壁的店鋪,將店面擴展了一倍,同時又增加了幾種菜品。
之前吃過的人,發現在價格不便的情況下又可以多吃幾種東西,又過來光顧,生怕會錯過了佔便宜的機會。
實際上白美溪早就算過賬了,自從開了中式快餐之後,他們的盈利比之前更高了,畢竟中式快餐是以肉類和油炸食品為主,這些東西在本地賣得很便宜,加上飽腹感極強,那些人根本吃不了多少。
這件事白美溪記了豆芽一大功,給他發了一筆獎金又加了薪水。
看到豆芽當上負責人後,第一件事就做得如此成功,二虎也是牟足了勁,準備在自己的物流公司里也開創出一片新天地。
可沒想到這天他剛剛上班,就聽說有人昨晚過來鬧事了。
“昨晚鬧事,為什麼沒人過來通知我?”
二虎這段時間也住在物流公司里,只不過他是住在辦公區域,他在物流公司的辦公室旁邊連接的就是他的卧室,每天在這裡都是二十四小時待命的狀態,就是怕會有閃失,對不起白美溪的信任。
可這些人居然連這麼重要的消息都沒告訴他,讓二虎忍不住發火了。