第2514章
因為這件事白美溪決定微服私訪,看看她是不是做了手腳,利用讓利的方法和其他店鋪競爭。
但白美溪覺得以小莉的家境,她這麼做的可能性不大,雖然這幾個月她拿了不少提成,可跟那些真正做加盟店的人還是無法相比,如果她把這部分利潤都貼補到了店鋪之中,那她這幾個月就是在白白替她打工,還不如之前做會計的時候好。
白美溪特地選了個小莉不在的時候去店裡,一進門就看到一個看上去十分樸實的婦女贏了上來。
“您喝點熱湯吧,今天的天氣太冷了。”小莉的母親看到白美溪後立刻端來了一個杯子,旁邊還放着幾顆冰糖。
白美溪拿過來喝了一口,口味確實不錯,而且小莉家的紅豆湯是用店裡的電飯煲煮出來的,一直處於保溫的狀態。
“這紅豆湯可真好喝,大姐,這紅豆湯賣嗎,我想買一些給家裡人帶回去。”
白美溪覺得以小莉母親的手藝完全可以在店門口開一個小攤位,畢竟這些紅豆湯的成本不低,日積月累下來也是一筆不小的開支。
“我們這裡的紅豆湯不賣的,不過如果你想自己煮,我倒是可以把方子給你。”
小莉的母親拿過來一張手寫的方子,上面標明了紅豆湯的做法,每一種材料都寫的非常詳細。
“阿姨,你把秘方告訴其他人,就不怕別人學了去拿去賣錢嗎?”白美溪覺得飲食行業最重要的就是秘方,可在小莉母親的眼裡,這些配方好像根本不能算是秘密。
“自己家熬湯才捨得用這麼好的材料,要是拿出去賣,肯定要算成本的,就算有人拿去也熬不了這麼好喝。”
小莉的母親說得十分實在,的確,自己家熬制的紅豆湯,用料一定會十分新鮮,每一種材料也都會小心翼翼的挑揀,可一旦形成商業模式,利潤恐怕就是唯一追求的東西。
“如果你平時沒什麼時間做飯的話,可以多熬點湯,像海帶排骨湯啊,花生鯪魚湯啊,都是又簡單又滋補的。”
在小莉父親受傷之前,小莉的家境還算是不錯,尤其是小莉的母親是南方人,最擅於熬湯做菜,只可惜後來家境中落了,只能在家裡做些簡單的菜式充饑。
家庭主婦之間只要說到做菜的話題,總是停不下來,在交流了半個小時之後,小莉的母親把白美溪帶到一處電飯煲前。
“這個是新出的電器,如果你沒時間在鍋邊看着的話,可以用這個電飯煲,只要把材料按下去,它就會自己熬湯,時間到了也會自動保溫,能省下不少做飯的時間,這些紅豆湯也是這麼熬出來的。”
小莉的母親看似無意的說著,可白美溪卻覺得這種銷售方法十分巧妙,她能夠迅速拉近人和人之間的距離,難怪這間店的電飯煲銷售額一直是第一。