第98章
母子倆配合默契，更是為了省下找錢的功夫，將錢匣子就擺在明麵上，客人可以自行找零。
雖然偶爾也會有趁著江醜兒二人忙碌逃單的，不過大多數人還是很有素質的。
因為江醜兒的店實在不大，去掉門口操作的範圍，僅僅勉強能放下兩張桌子，大多數人都會選擇打包。
因為江醜兒的炸雞熱潮，鎮子上的酒銷量都提升了，畢竟炸雞配酒，實在是美味的不像話。
這麼好的下酒菜，不多喝幾杯怎麼行呢，不出幾日，熟人見麵打招呼的方式已經變了。
“嘿，今天你吃了嗎？”
“嗨，彆提了，去晚了，賣沒了！你呢”
“嘿嘿，我搶到了一隻，怎麼樣，晚上去我那喝點！”
“那太好了！一言為定，晚上我多買些酒，去找你，不醉不歸！”
因為生意太好，江醜兒忙碌異常，還好煜兒很是懂事，除了去孫郎中那裡學習，其他時間都在幫江醜兒的忙。
如今江醜兒每天早早來到鎮裡，將昨天醃製好的雞做最後的加工，為了方便醃製，江醜兒直接在店後的倉庫地麵上挖了4個大坑，分彆放入4個大缸。
抹上醃製料的雞，就放在裡麵入味一夜，充分吸收香料的香味，一個口味一個缸，又能保證不串味。
缸一半埋在土中，又能有效的降溫，上麵在蓋上密封的蓋子，即便天氣熱，也可以保證食材的新鮮不會腐壞。
而江醜兒依舊秉承著物以稀為貴的思想，每天隻做80隻雞，即便客人擠破頭，也不肯在加量。