大話都說出去,怎麼好在這個時候服軟呢,不過那滿臉咬牙切齒堅持的模樣,要多搞笑有多搞笑。
沒有電動打蛋器,全靠一雙筷子,攪起來豈能容易。
很快,柳兒的手就麻了。
“給我吧”
玄英適時的出現,一把奪過柳兒手中的筷子,接替了她的工作。
柳兒滿眼都是小星星,關鍵時候還是玄英姐姐靠譜!
玄英也不負眾望,堅持的時間最多,不過她也是人,也會累的。
還好王府內的人多,後頭的幾個小丫鬟雖然膽戰心驚,但還是硬著頭皮分彆接過了蛋清碗。
等到原本透明的蛋清攪打成了細膩的泡沫,用筷子夾起一塊都不會掉的時候,才算是真正的打好了。
江醜兒從幾個小丫鬟的手裡接過蛋清碗,看著她們如釋重負的表情,微微一笑,把蛋黃跟蛋清混合在了一起。
這個時候就不能再攪打了,因為好不容易打起來的蛋清會消泡,需要用翻拌的手法,將其攪合勻稱。
至此,蛋糕胚子就做好了。
江醜兒把蛋糕碗往桌子上輕摔兩下,震出了些氣泡,然後看向柳兒。
“土窯可燒好了?”
滿頭大汗的柳兒點了點頭,把土窯裡的灰給清掃了出來。
“回夫人的話,好了。”
江醜兒滿意的點頭,捧著蛋糕碗送進了烤爐裡。
約莫盞茶時間,就可以捧出來了。
因為是土窯,火候不能調節,所以蛋糕表麵顏色略深,也有些烤裂。
但這不影響它彌漫的雞蛋香氣,打從一端出來,旁邊站的人就開始使勁的聞著香味。