第703章(2/2)


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大話都說出去,怎麼好在這個時候服軟呢,不過那滿臉咬牙切齒堅持的模樣,要多搞笑有多搞笑。

沒有電動打蛋器,全靠一雙筷子,攪起來豈能容易。

很快,柳兒的手就麻了。

“給我吧”

玄英適時的出現,一把奪過柳兒手中的筷子,接替了她的工作。

柳兒滿眼都是小星星,關鍵時候還是玄英姐姐靠譜!

玄英也不負眾望,堅持的時間最多,不過她也是人,也會累的。

還好王府內的人多,後頭的幾個小丫鬟雖然膽戰心驚,但還是硬著頭皮分彆接過了蛋清碗。

等到原本透明的蛋清攪打成了細膩的泡沫,用筷子夾起一塊都不會掉的時候,才算是真正的打好了。

江醜兒從幾個小丫鬟的手裡接過蛋清碗,看著她們如釋重負的表情,微微一笑,把蛋黃跟蛋清混合在了一起。

這個時候就不能再攪打了,因為好不容易打起來的蛋清會消泡,需要用翻拌的手法,將其攪合勻稱。

至此,蛋糕胚子就做好了。

江醜兒把蛋糕碗往桌子上輕摔兩下,震出了些氣泡,然後看向柳兒。

“土窯可燒好了?”

滿頭大汗的柳兒點了點頭,把土窯裡的灰給清掃了出來。

“回夫人的話,好了。”

江醜兒滿意的點頭,捧著蛋糕碗送進了烤爐裡。

約莫盞茶時間,就可以捧出來了。

因為是土窯,火候不能調節,所以蛋糕表麵顏色略深,也有些烤裂。

但這不影響它彌漫的雞蛋香氣,打從一端出來,旁邊站的人就開始使勁的聞著香味。