又將切好的韭菜、雞蛋一起放入入碗中，加入適量的鹽和醬油，淋上一些食用油，用筷子攪拌均勻，餡料就做好了。
此時，醒發好的麵團已經被江醜兒麻利的被揉成長條形，切成小劑子。
而後她拿起一個小劑子，用擀麵杖輕輕擀成薄薄的圓形皮。
挖了一勺餡料放在麵皮的一邊，然後將麵皮對折，用手捏合邊緣，防止餡料外露。
就這樣，個個精致的韭菜盒子胚就做好了。
徐師傅自動自覺的守在鍋邊，畢竟這樣的活，一個人做實在是有些費時間。
江醜兒越早做完越好，免得被讓人發現自己與她的合作。
最後，江醜兒在鍋中倒入適量的油，待油溫熱後放入韭菜盒子胚。
江醜兒小心翼翼地翻動著鍋鏟，讓韭菜盒子兩麵都煎至金黃色。
股香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。
整個製作過程雖然十分的簡單，可以說一看就會，江醜兒卻樂在其中。
她用心感受著每一個步驟，仿佛在創作一件藝術品。
當她看到一個個金黃酥脆的韭菜盒子擺在盤子裡時，內心的滿足與成就感溢於言表。
趕緊獻寶似的夾起一個送到徐師傅麵前，堆著滿臉笑容的送了上去。
“徐大叔，您快嘗嘗如何？”
徐師傅看著金黃香脆，香味十足的韭菜盒子，滿臉都是驚歎，還沒吃，聞著味道就讓人垂涎欲滴了。
趕緊不客氣的夾起來咬上一口，口齒留香，還有帶一絲韭菜特彆有的香味，不自覺的咬上第二口。