這道菜顏色好看,麵筋是油炸過的,又加當歸湯燉煮,鮮亮軟滑。
入口後有些許酸辣,當真回味無窮。
“好吃,”林雙說道,“這道菜我沒記錯,最早是南普陀寺素宴名菜。”
“是呢,”陳嘉儀說,“我在那吃了一次,所以就記住了,後來自己研究了好多遍,終於做出這個味道了。”
“真是不錯,”白哲夾了一塊麵筋放進嘴巴,唇齒溢香。
第二個品嘗的是林雙做的菜。
她做得是杭幫菜“龍井蝦仁”。
隻要食材是雞蛋大的蝦仁,然後用清明節前後的龍井茶葉烹製。
菜品十分簡單,但是火候相當嚴謹。
做出來後,蝦仁白嫩鮮滑,茶葉清脆爽口,色澤淡雅,味道怡人。
大家一致好評。
最後是白哲的兩道湘菜。
第一個肯定是出了名的“剁椒魚頭”。
看著鮮豔的紅椒,大家就忍不住口水直流了。
鮮嫩雪白的魚肉放進嘴巴裡,那真是連舌頭都想咽下去。
第二個是毛氏紅燒肉。
也是色澤誘人,香氣撲鼻。
夾起滑嫩金黃的紅燒肉放進嘴裡,沒等嚼就酥軟了。
入口味道甜中帶鹹,鹹中帶辣,糯而不膩。
吃了一筷子,就再也放不下筷子,大家都是讚不絕口。
這功夫紅酒也醒好了,淩霄給大家倒上,開喝。
一輪喝下去,四個小女人臉上都紅撲撲的。
林雙提議,“這樣喝速度太快,不如我們做個遊戲?”