第190章
她知道古時候糖是奢侈品，在高橋鎮這地方隻能買到紅糖，也得五錢銀子往上，很貴了。
畢竟豬肉都才二十文，一斤紅糖頂二十幾斤豬肉，還不貴嗎？
但是沒想到白糖和冰糖更貴，簡直就是天價。
顧鶴林點頭，“西域路途遙遠，運送過來賣當然不會便宜，上好的石山還是貢品呢，民間能買到的都是次一點的，也是天香齋少不了用糖，還得用好糖，要不然也不買這個。”
宋思雲問，“那為什麼不自己製糖呢？”
顧鶴林眨眨眼睛，仿佛聽到了笑話一般。
車衡解釋道，“因為製不出來，中原隻能做最簡單的紅糖，平時用還可以，但是酒樓和糕點鋪做菜就不行了，要想保證品質，隻能買上好的糖。”
顧鶴林點頭，“正是，南邊其實有人做白糖和冰糖，也有個模樣了，隻不過始終比不上西域的，價格也不便宜，所以我娘寧願買西域的糖。”
宋思雲前一秒都還在發愁地裡到底種什麼作物比較好，下一秒就有了主意。
糖這麼貴，她不種甘蔗種什麼？
傻了吧。
前世就喜歡四處跑，這不又派上了用場？
她之前還在南方的農村住過，幫著村裡收甘蔗，田間地頭就能製糖，當時覺得有趣，還特意在那裡待了好幾日。
怎麼製糖，大致流程她是知道的，也見當地人做了冰糖出來，現在她也可以做啊。
這裡的氣候很適合種甘蔗，天時地利人和，還等什麼？
車衡看她眼睛發亮，知道她又在琢磨事了。