因為蘇倩倩覺得雖然說店主給的價格也不高,但是能省一點還是省一點。
於是蘇倩倩就跟店主砍了一番價,最後定了一個合適的價格,蘇倩倩直接就把租金給交了。
吳越覺得這一切還挺突然的,蘇倩倩居然以那麼快的速度就又盤下了一家店。
於是吳越就問蘇倩倩要用這家店來做什麼,蘇倩倩告訴吳越說自己準備回去跟管理層的人員進行一番討論,再來決定做什麼店。
因為現在也比較晚了,所以蘇倩倩就決定第二天再給管理層開一個緊急會議。
到了第二天上午,蘇倩倩通知了管理層的人員開會的事情。
人到齊了以後,蘇倩倩就跟大家說了自己又盤下了一家新店鋪的事,想詢問一下大家的意見規劃這家新店鋪。
最後通過大家的討論,蘇倩倩最後決定這家店鋪就作為蛋糕店的分店。
現在對於這家店鋪蘇倩倩寄予了很大的厚望,於是她當即就聯係了裝修工讓他們儘快開工,把這間店鋪弄好。
因為那些裝修師傅都是跟蘇倩倩合作過很多很多次的,所以都非常靠譜,而且工期很快質量也過關,
不過新店裝修好後,蘇倩倩還是會按照老規矩,去店裡做一番巡查。
雖然說這家店是蛋糕店的分店,但是蘇倩倩這次在店鋪的裝修上麵也花了不少心思。
她沒有像以往那樣把分店的裝修風格弄得跟老店一樣。
因為對於這家店的蘇倩倩抱了很大的希望,所以她想在裝修風格上也做一些創新。
於是當時準備裝修的時候蘇倩倩幾天跟設計師進行了一番討論,他們把裝修風格精進了一番,做了一些改良。
顯然裝修完的效果也是非常不錯的,蘇倩倩在店裡巡視了一圈以後,覺得非常滿意。
這家蛋糕分店與其說是分店,倒不如說像是老蛋糕店的一家姊妹店鋪。
總之,蘇倩倩這次就是想要給顧客一種眼前一亮的感覺。
硬件設備都準備完畢以後,就需要準備軟件設備了。
蛋糕店裡必不可少的就是蛋糕師傅,所以蘇倩倩開始想辦法招聘蛋糕師傅。
因為蘇倩倩想要選最好的師傅來自己的蛋糕店裡,所以她就準備用大片撒網的手段來進行招聘。
一時之間蘇倩倩招聘了大量的蛋糕師,她準備對這些蛋糕師親自進行麵試和考核,最後選出最優秀的留在店鋪裡。
雖然說蘇倩倩的這個想法很有道理,而且看起來效率很高。
但是讓蘇倩倩感到苦惱的是,雖然說她招聘了不少蛋糕師傅,但是真正會做蛋糕或者說做蛋糕的手藝比較好的師傅還是鳳毛麟角。
招聘過來的大部分蛋糕師傅也隻是會一些皮毛,隻能做一些中規中矩常見的糕點。
這種程度對於蘇倩倩的要求來說是遠遠不夠的。
因為她需要的蛋糕師不僅要會做蛋糕,而且還得會創新,因為蘇倩倩明白那種中規中矩普普通通的常見糕點,顧客們無論去哪一家買都是一樣的。
蘇倩倩覺得既然要做就要做出招牌來,千篇一律的東西再怎麼樣也都隻是千篇一律。