不過趙掌櫃那話已經透露的很清楚了，他隻是個掌櫃，上頭還有真正的主子，所以他說了不算。
“既然如此，那我也不纏問了，不知道趙叔您還有沒有什麼門路介紹？”
趙掌櫃是真心覺得菊丫聰慧，心眼子還正，所以很是願意幫助。
“你先前說的雞鴨魚肉倒是範圍太大，魚和肉我倒不好說，這雞鴨還是行的，隻是酒樓沒什麼關於雞鴨的好菜，你家既然能開食肆，不如創個方子賣給我，我也好在東家那邊有個說法。”
這大煜朝一般有錢人都喜吃魚羊肉，比如炙羊肉、鮮魚膾什麼的幾乎每個酒樓都有。
像雞鴨和豬肉則是平民吃的更多些，無他，因為總覺得吃著有種土腥味，又或者說已經形成了階級觀念上的偏見。
比如菊丫前世還專門了解過，豬崽如果不剡，長大了就有種肉腥味，怎麼做都去不掉。
而大煜朝的富人不吃自然就不在意，平民的話隨便吃吃飽肚子就更不在意了。
所謂黃州好豬肉，價賤如泥土，貴者不肯吃，貧者不解煮說的大概就是這樣。
隻不過這會兒的豬肉好的也是十多文一斤，對平民而言也不算便宜就是了。
“菊丫啊，你可是在為難？也是，這方子一時半會兒也是創不出來的，不如你回去和你爹娘商量商量？”
“行，那我就先回去跟爹娘商量，謝謝趙叔給我個主意。”菊丫知道這也是沒辦法的辦法，已經屬於是得人家的照顧了，不好再繼續要求。
出去的路上，她滿腦子都是雞鴨的事。
趙掌櫃算是給她提供了一個很好的思路，他的方法有可取之處但是不能完全聽從。
賣方子，他們家在穿越之前又不是廚子，哪來那麼多方子賣，不過就是吃的見的比這裡的人多罷了。
所以如果要再次合作，還得是像糕點一樣寄賣，然後大家分賬，這樣才能做的長久。