第206章
“這井水老涼了,你咋直接按我臉上了,好歹跟我說一聲吧。”
見到三郎有些無措,菊丫心知他還不太適應這邊,總把自己當外人,便說了四郎一句。
“剛剛三郎叫你好幾回,你應都不應,再說了他也是好心,不然你一腦門汗等會兒又嫌臉上粘的慌。”
“好吧好吧,我不說了。”四郎也知道自己語氣不好,稀裡糊塗就想蒙混過關,隨即又受了菊丫一個白眼。
“行了,你們幾個趕緊來幫忙,你爹燒的熱水都在鍋裡悶好久了。”
“來了!”
三小娃都想知道柿餅是怎麼做出來的,因此趕忙搬了院裡的筐就往廚房裡去。
菊丫以前也隻吃過現成的,沒成想爹娘居然還會這門手藝,目光便好奇的一直跟著李淑蘭的動作遊走。
隻見她先倒了一盆削好皮的柿子在鍋裡用熱水煮,約莫一兩分鐘就撈起來換下一批,重複幾次操作,將所有的柿子全部煮過一次後,李淑蘭就給他們幾個下了任務。
“趁著下午太陽剛冒出頭,你們趕緊把這些柿子放在圓簸箕上晾乾,要平著曬,不要堆著曬。”
幾個娃聽她吩咐後,又端著柿子一個個的放在簸箕上,等它們慢慢曬乾。
幸好昨晚下過雨後烏雲就全部散開了,眼看著天邊雲層稀少,未來幾日天氣都像是不錯的樣子,他們一家才敢把柿子做了,不然下雨可就放壞了。
在三小娃晾曬柿子的時候,廚房裡許福全換了一鍋水,這都是他先前燒好的溫水,存放在水桶裡的。
現在倒進鍋裡,把柴架高再燒一會兒就會冒泡了,等到水溫上升,李淑蘭又將先前削好的柿子皮分筐倒進鍋裡,也是煮上那麼一兩分鐘。
這些都是她記憶裡小時候家裡人做過的步驟,雖然她也不知道這些步驟起著什麼作用,但是能做成功就是好事。