第58章
但喬安逸並沒有這麼做,所有牛肉都是新鮮質量好的牛腱子肉,而且每一碗都有實打實的三片牛肉,這三片牛肉的成本就在5塊錢。
除此之外再算上麵錢,小料,水電,人工等等費用。
全部加在一起,每碗麵的成本就達到了9塊錢左右。
這樣一來每賣出100碗麵,純利潤就是1800塊錢。
雖然這個利潤看起來已經還算不錯了,但其實憑借著喬安逸的手藝,和這份獨一無二的配方,這碗麵的價格其實還是有些太低了。
但現在的喬安逸並沒有漲價的打算。
因為來自己店裡吃飯的,很多都是自己原來的街坊鄰居,又或者是附近小區的居民,喬安逸可不想因為生意好了而立即漲價,被人家戳脊梁骨。
因為拉麵產品的特殊性,完全具備了開分店的要求。
所以喬安逸打算再攢一些錢,然後到市中心開一家大型一些的麵館,到了那個時候在新店提高價格。
有著三倍體力加持的喬安逸,自認為一天做出500碗拉麵的麵團,應該沒有什麼問題!
下午四點鐘。
趁著麵館還沒有營業,喬安逸把上午漁具店王老板送來的兩條鯽魚給烹飪了。
加入豆腐之後,一直等到鯽魚熬出純白色的湯汁,這就代表燉煮到時候了。
除此之外,喬安逸為了芯芯的晚飯不會太單調,所以又炒了一道小青菜。
由於鯽魚的刺太多,所以喬安逸在芯芯吃飯的時候,他一直在旁邊陪著,一根一根的把刺從魚肉裡挑出來之後。這才遞到芯芯的嘴邊喂給她吃。