第236章
鹵牛肉的程序也不並複雜,多準備幾個大桶來燉肉就可以了。
喬安逸隻需要把調配好的燉肉料,全部放進桶裡,然後再將牛腱子肉放進水中,調好火候就行。
至於那些涼菜,也有配菜師傅專門來切。等到切好之後,喬安逸負責調製味道就可以。
以上這些加起來,喬安逸用不上兩個小時就可以全部搞定。
至於經營和管理方麵,隻要有鄭廣成在,喬安逸完全不需要操心。
其實山珍海味吃多了,總是會膩住的。
想要真正的吊起顧客們的胃口,最有效的辦法就是進行改變。
變則通。
在麵食方麵,喬安逸打算還是維持現在的這幾樣種類,牛肉拉麵、擔擔麵和肥腸麵。
至於涼菜的方麵,則是可以經常的進行一些變化,豐富種類。
畢竟,並不是所有的顧客都喜歡吃蒜泥黃瓜條和涼拌土豆絲。
......
就在牛肉拉麵店剛剛開門不久,瀚海首府B棟歐陽倩的家中,歐陽倩剛剛睡醒,洗漱完出來之後,就發現芯芯已經坐在床上,開始睡眼惺忪的揉起眼睛了。
“呀,芯芯自己起床了?真棒!”
“那直接去洗漱好不好?牙膏我都已經幫你擠好啦。”
“快點起床嘍!”
一邊說著,歐陽倩把芯芯給抱了起來。