第628章
“那也真是了不起啊,遇到這種事情,有多少人是有能力的,但是卻無法做到喬總您這樣無私!”
兩個人又聊了幾句之後,喬安逸繼續開始忙活了起來。
才過了十幾個小時,昨天揉好的麵筋現在還沒有發好。
喬安逸隔著保鮮膜看了一眼之後,並沒有管這些麵筋。
接下來,他就要製作骨頭模具了。
喬安逸打開了自己帶來的那個大袋子,拿出了一個小的塑料袋。
在這裡麵,裝著一條黃花魚。
這一條黃花魚,是昨天喬安逸特意讓海鮮市場,給自己送貨的老牛留下來的。
這種魚的保鮮程度非常高,一般是專供於星級大飯店使用的。
在給魚切片的時候,喬安逸就如同庖丁解牛一般。
隻是不大一會兒功夫,整條黃花魚的魚肉和內臟,就被全部剔除,隻剩下完整的骨架和魚頭。
喬安逸一抬頭,就看到了案台對麵有一位年輕的廚師,此刻正盯著自己手中的骨頭看,對方臉上的表情還有些驚訝。
這名年輕的廚師叫做馬傑鳴,是一名專做配菜的師傅。
能夠在香山閣這種地方做配菜,其刀工自然是不一般。
但是就在剛剛,馬傑鳴卻看傻眼了。
一條至少有兩斤重的黃花魚,隻是不到五分鐘的時間,就把肉全部都剃光了!
這.......難道是在變魔法嗎?
俗話說外行看熱鬨,內行看門道。