第472章
對付這些文人，奢華到讓一般人看不出來，曲高寡和，才和這些文人的心意呢。
‘雪沫乳花盞’、‘荔子鰣魚’、‘黃橙調蜜煎’、‘玉盤楊梅肉’、‘宋嫂拆燴魚頭’、‘春盤碧澗羹’、‘金齏玉鱠’，每一道菜都是詩句命名，李大人也不是沒見過世麵，若是平日，他必定會覺得有些故意賣弄的嫌疑。
可這些菜，隻有幾樣是老菜新吃，好些菜李大人則是見都沒見過，吃也沒吃過，基本是新做法，好吃又好聽的美食，就算是李大人這樣挑剔的人，此刻也挑剔不出來了。
衛嬋端著最後一道菜上了桌：“這最後一道菜，便是這道人間至味是清歡，主食妾身做了菰米飯和槐葉冷淘，都是家常的的菜，大人試試看合不合口。”
“好一個人間至味是清歡，老夫卻要嘗一嘗。”這道菜是一碗湯，表麵乃是一層淺綠，裡麵零星能見幾個白丸子，湯很是清淡，幾乎一點油脂都沒有，那些綠綠的菜葉是蓴菜，入口滑嫩，而湯味道仿佛是極淡，卻及其鮮美，丸子是魚丸，一個個攢出來像是白珍珠，毫無腥氣，入口彈滑。
“這，竟然是，蓴菜？”李大人奇到，雲城臨海，卻在秦嶺之北，蓴菜卻隻長在太湖、西湖，距離此處可是千裡之遙。
衛嬋一笑：“這就要多謝司公子，妾身說想要做一道至純至淡又融彙人間鮮味兒的湯，他便不遠萬裡叫人連夜從杭州買來，用冰盆保著鮮，可算是在您來之前趕上了。”
李大人歎道：“這句詩出自東坡先生，乃是人間有味是清歡，娘子卻給了一字，人間至味，真是狂妄至極，可老夫品了這蓴菜魚丸羹，倒是頓時理解了娘子的意思，如此一道鮮美至極的湯，卻不見半點油花，更不見用雞來吊湯味，怎麼能不說是人間至味呢。”
“風雅，風雅，的確菜如其名，此湯清淡，卻是人間至味啊。”李大人拍手叫好。
衛嬋與梁承慎司公子幾人交換了一個眼神：“妾身做的都是鄉野小食，全仰仗菜品新鮮，取個詩句名字也不過賣弄之嫌，李大人吃著覺得還不錯，便是給妾身十二分的臉麵了。”
這話倒不是自謙，衛嬋的確整治一手好菜，可畢竟不是真正的庖廚，她很取巧，這裡麵根本沒有功夫菜，像雞豆花、佛跳牆、桃仁雞、鴨方這種需要幾十年手藝的菜，她做不來。
而且她想過了，這些菜雖然名貴，可李大人在京城小白樓，蟠樓這種正經行店，未必沒吃到過。
“衛娘子太自謙了，這一手飯食，老夫看就算是京城的小白樓也不如你做的，娘子就算不做胭脂水粉的生意，做這風雅宴，也定然能賺的盆滿缽滿。”
“是啊，這孩子素日鬼點子不少，可對於經商的生意經，卻一點就透，我們兩夫妻的孩子，竟是沒一個能比得上這孩子，下官總說，這孩子若是男兒，就算不比不上陶朱公管仲，也定是一個可造之材。”海大人捋著胡子，嚴肅的臉上，罕見的露出笑容。
衛嬋做的飯菜好吃，酒也釀的格外香醇濃烈，這也是她使了心機的緣故，時下因為糧食原料的問題，想要釀造高純度酒，就要大量糧食，還要蒸餾幾次，酒才會香醇。
她這酒跟市麵上也不同，是特製的濃酒，也不指望這個賺錢，不過做了幾瓶，留著招待李大人用。
“哦？”李大人吃著菜，笑眯眯的，卻並不接話。
梁承慎跟司公子對視一眼，梁承慎道：“李大人，司公子今日呈上的計劃，並非是雲城商行聯合會真正的方案，咱們請您來這，也是想跟您說說此事。”