第300章
林寒問門口守著的這幾人。
“回老爺，孫老大讓我們輪流吃飯，每次隻能一個人吃，現在還有三個沒輪到呢。”
“嗯，你們所有人都退避吧，沒吃飯的去吃飯，吃了在大堂外院候著，沒有我的命令，誰也不許靠近！”
“是！”
一聲令下，負責看守廚房的這六個人便被支走了。
林寒看向孫文林。
“文林，把麥粉拿出來！”
孫文林立即將提著的麥粉交到林寒手裡。
“你們記住，今天廚房內教的一切是核心絕密，是比饅頭製作秘方配方更絕密的事，絕對不許透露出去！”
接著，林寒一邊和麵一邊跟眾人講解酵母製作的原理。
天然酵母其實就是一種真菌，處在天然環境中到處都是，但是大都如同種子一樣處於未激活狀態。
它要被激活就必須有適當的溫度環境和適當的操作，比如定期攪拌什麼的。
隻有這樣，才能製作出上等的酵母。
隻要生產出酵母，從此以後就不用辛苦地大缸大缸地製作秘水了，隻需要將酵母做成酵母粉，往後在製作饅頭的時候直接撕酵母粉就行了。
而且酵母粉可以通過不斷發麵再烘乾製成新的酵母粉，可以做到源源不絕。
解釋了一通，雖然眾人對於一些詞不是很了解，擔大體還是聽懂了。