第68章
王智明剩下的時間，都在暗暗觀察前面的男人。
晚飯吃的是面片湯。
出乎意料的，面片竟然是用白面所做。
不是剌嗓子的莜面和青稞面，而是細滑的純白面片！
他們當地加工糧食，給糧食脫殼時，採用的是石碾子直接將帶殼的糧食碾碎，再用篩子將糧食細篩出來。
這樣得到的麵粉，分為三個等級。
最粗的叫殼面，意思是直接連殼帶糧碾成的麵粉。
這樣的麵粉顆粒大,大小如同粗沙粒，且糧中摻雜着糧食外殼，吃着口感最差，卻也最頂飽。
一碗殼面，可以供一個青壯年勞動力勞作一下午！
當然,殼面的價格也最低。
是他們這些平民百姓日常能吃的主糧。
第二等，叫細面。
意思是比殼面碾的更細，且初步過篩，將大塊的青稞外殼篩除，只剩被捻細的青稞殼粉，與青稞面摻雜在一起。
這樣的細面口感已經比殼面好了很多。
雖然麵粉中依然夾雜着糧食外殼，但吃起來已經不卡嗓子了。
吃完往外排泄的時候，也能順暢很多。
這種細面,通常是經營生意的富貴人家，或者是有公家職位在身的人家才能吃上的主糧。
普通農戶人家雖然也能接觸到，但因為其價格昂貴，且細面的飽腹感不如殼面，吃的少了幹活會餓。
因此農戶人家只有人逢大喜,或者過年的時候才肯買上一頓細面。
平常是萬萬捨不得吃的。
至於第三種，名叫貴人面。