第108章
楊鳳霞接過弟弟遞過來的藥材和工具,有些笨拙地開始切藥材。
楊巨在一旁看着,耐心地指點:“沒事,慢點來,切得均勻就行,不用太着急。”
切完了藥材後,楊鳳霞按照楊巨的指示,把杜仲放進葯鍋里,開始煎煮。
楊巨提醒道:“火候一定要掌握好,不能太大,也不能太小。火太大會把藥性破壞掉,火太小藥效又出不來。”
楊鳳霞看着火候,嘴裡念叨着:“看來還真像你說的,有點像煮菜,不過得更小心些。”
楊巨笑着點頭:“對,草藥就像食材一樣,不同的藥材需要不同的煎煮時間和火候。這也是為什麼中醫講究‘君臣佐使’的道理,藥材搭配得好,效果就會倍增。”
過了一會兒,鍋里的葯湯開始冒出香氣,楊鳳霞湊近聞了聞,驚訝道:“這藥味居然這麼香,跟我之前想象的完全不一樣,我以為草藥應該都是那種苦苦的氣味。”
楊巨笑着說道:“草藥的味道是因人而異的,有些人聞着覺得苦,有些人卻覺得香。不過,這股香味是藥材煎煮得當的表現,說明你掌握得不錯。”
楊鳳霞得意地笑了笑:“看來我還真有點天分啊。”
接着,楊巨又把其他藥材一一遞給她,告訴她每種藥材加入的順序和時間。
楊鳳霞一邊操作一邊感嘆:“原來這些草藥就是這樣做出來的,沒想到這麼講究時間和順序。”