文曦為了更好地吸引顧客的眼球,餐館推出的活動不僅價格上有優惠,還實施了隻要在此飯館吃飯者皆有禮品相送的實惠,由於昨天第一波客人在餐廳上爆滿,而這些活動也都在反響不錯。
他們的開業也算是圓滿大吉,顧客一波接著一波,忙到很晚才停業。
第二天剛開業就有家長帶孩子過來,孩子見到店裡的食品和流水線一樣的火鍋,都表現出很喜歡的樣子,家長見孩子吃的開心,店裡的味道也都不錯,也是麵上都帶著滿意離場的。文曦不停的招呼著,聽到顧客交流言語中不乏有對他們餐館的誇讚,麵上和心裡都掩不住喜色。
第一天的顧客過後,大多數人都被菜的味道和火鍋的新鮮給吸引了,這家餐館都給他們留下了深刻印象,紛紛都是讚歎不已離場的,還有客人帶著朋友和家人二次光顧。
翌日的生意比昨天還要好出一層,人流量一天要比一天大,好多人指明要吃陸掌勺的菜,還有幾對情深蜜濃的小情侶在彆人的口碑推薦下特地前來試試餐館的鴛鴦鍋。
陸掌勺的菜每次都會被搶先預定,每次都會一搶而空,每天早上定製的食材都供不上每天的使用,但進購量過多又怕壓底第二天不新鮮。
所以陸掌勺的菜算是新顧客中的限量品,每天的菜量出售都有限定的數量,本以為這樣會減少客戶,可沒想到這樣一來反倒提高了菜的名氣。
還有不少人都明裡暗裡表示,如果這家餐館願意出售的話,他們願意出這家店每年利潤的十倍價錢,陸掌勺跟文曦還可以是店裡的主廚和老板,隻不過是怎樣運營交給他們,他們分得一半的利潤。這是一筆可以夠他們二人後世舒舒服服的過完的高額價錢。
文曦和陸掌勺的意見齊齊一致:“如果你們是過來吃菜涮火鍋的,我們歡迎,但如果你們是過來談合作的,抱歉,我們小本生意,圖個樂子。”
大部分人在這吃了閉門羹後,都悻悻的離開了,但每天前來勸說的仍然還有不少數。
很快餐館的剛開業新穎樣式和新鮮食材美味菜肴就在西街建立了一定的口碑,新顧客老顧客都口口相傳,很快餐館就名氣大震,甚至還有人開車從彆的地方特地過來吃。
陸掌勺以前的老客戶聽說他開了餐廳,都紛紛過來捧場。
隨著生意的火爆,身邊有不少人都跟他們表示,菜品價格過於低廉,賺不到什麼大錢,了解他們的,還知道他們還每天采購最新鮮的蔬菜水果,成本遠遠高於同行 ,價格又低於同行餐館的價錢,剛剛開業優惠又大,折扣力度也大,這樣下去什麼時候才能賺錢。
但陸掌勺聽不得這些,他本就是懷著能讓更多人吃到自己的菜,能讓更多的人記住這些菜的味道,雖然剛開始他還有些計較錢的得失,但是他經過跟文曦這丫頭這些天的相處,心裡也大徹大悟到了許多。