第2308章
於珊珊拉了拉自己老媽,說道:“媽,讓他去吧,他會做菜的。”
顧青梅遲疑道:“小葉會做菜?”
於珊珊笑道:“會啊,他還是五星級酒店的廚師呢。”
顧青梅愕然道:“五星級酒店,你們不是做生意嗎?”
於珊珊自知多嘴了,吐了吐舌頭:“以前是,現在嗎,不是廚師了。”
心裏面就說了句,現在是五星級酒店的老闆。
顧青梅就只好坐了下來,讓葉秋端着菜進了廚房,於青山和二舅想去幫忙,不過被於珊珊攔了下來。
三舅媽聞言這次也沒說話,只是心裏面鄙夷,什麼五星級酒店的廚師,估計是進去當了個切菜工什麼的,不然要是能夠做到五星級酒店的廚師,還做什麼水果生意,出來開個飯店也比賣水果更加賺錢。
葉秋進了廚房,就把菜放到了一旁,拿了雙筷子嘗了口:“味道有點偏淡了,再加點蔥花能夠更好。”
這是一道豬肝炒菜,味道其實還算是不錯了,不過在葉秋看來還是有改進的地方,看了看廚房裡面的材料,隨手就拿過來一些杏鮑菇放入碗中,然後沖入開水浸泡。
接着葉秋又把豬肝挑了出來,沖入熱水刷了下,用漏勺盛出放在一旁晾乾。
又準備了色拉油300克,薑蓉、蔥蓉、青椒片、紅椒片等等掉成醬汁。
於青山和二舅做菜的時候,旁邊還留着半隻煮熟的白雞,葉秋想了想就拿過來,切下了胸口的肉,然後切成丁,接着鍋內放油,等到油開的時候,放入進去一陣熱炒。
等到雞肉白色,又把豬肝也倒進去進行翻炒,同時加入鹽、醬油等等調味料,時機差不多的時候,放入了準備好的一半醬汁翻炒入味。
時間不久就把豬肝和雞丁翻勻出鍋,裝盤。