江翱走了,我發了個微信給小泗:“江翱剛才來找我談起初山的項目。”
小泗說:“他不是打那個主意好久了?”
羅秘書幫我定了傅氏對麵的一個潮州菜館,我發了定位給顧爸的司機,早早過去等著。
我按顧爸的口味點好菜,剛剛跟經理說起菜,顧爸就來了。
他從門口大步流星地走進來,在某一個瞬間,我覺得顧爸就是中年的顧言之。
顧言之應該是和顧爸最像的一個兒子了,不論是長相還是能力,顧言之最接近顧爸。
所以,儘管顧爸表現得不明顯,但我知道顧爸心裡最看重顧言之。
我正準備站起來,顧爸向我壓了壓手,意思讓我坐著彆動。
“爸。”我就沒站起來,他微笑著跟我點頭:“路上有點堵,等了一會了?”
“我剛點好菜,您再看看合不合口味。”
“你點的菜肯定合口味。”顧爸脫下外套遞給服務生,在我對麵坐下來。
顧爸一向很嚴肅,但每次看到我都是笑眯眯的,從小他就喜歡我,不止一次說我聰明又機靈。
顧爸青少年時期在潮州生活過一段時間,他對潮州菜應該挺有感情的。
我選在潮州菜館,顧爸很高興,說:“很久沒吃過潮州菜了。”
第一個上的是潮州的名菜白灼響螺,做法很簡單,但越簡單的菜對食材的要求就越嚴苛。
新鮮的響螺切片汆水,幾秒鐘的時間,螺肉微卷就可以出鍋了,配上特製的蘸料,口感細嫩又彈牙。
顧爸連吃了好幾塊才開口:“嗯,好吃。”他連連點頭:“筱棠你怎麼知道我在潮州住過一段時間?”
“有一次聽奶奶說的。”
“你真是有心,彆人說過的話你都會記得,筱棠,你爸爸眼光很好,選你進傅氏,難怪他能放心出去環遊世界。”
得到顧爸的誇獎真不容易,如果是顧爸的幾個兒子聽到他這樣不遺餘力地誇自己,估計得哭暈過去。
但我知道,今天顧爸找我出來吃飯又誇我,肯定有什麼事。
菜一道道地上來,脆皮豬婆參,工序繁瑣,我看過這道菜的食譜,研究了半天表示學不會。
鹵水拚盤顧爸很喜歡吃,豬大腸用陳皮鹵過,太刺鼻的味道消失了,仔細咂摸還有陳皮的香味。
素菜我點了一個護國菜,其實就是番薯葉,還有個鹹究麻葉,顧爸都吃的津津有味。
我給顧爸燙了壺黃酒,放了梅子,酸酸微甜,這個初春的季節給他倒了一杯,喝了手腳都暖。
顧爸前半場一直沒說話,不停吃,吃的差不多了才放下筷子,滿足地摸摸肚子說:“筱棠,你知道我多久中午沒吃這麼飽了?”
“三分饑和寒,挺好的。”
顧爸吃飽了就看著我吃,我現在食量驚人,能把桌上的都包圓。
點心是餜桃,粉紅色的特彆好看,裡麵的餡有甜也有鹹的。
甜的是用蜂蜜醃製的海棠花,鹹的種類就多了,我吃的這個是梅菜蝦仁的,很香。
我吃著,顧爸終於開口了:“筱棠。”
“嗯。”我嘴裡嚼著餜桃,含糊不清的:“爸,您說。”
“江氏的那小子。”
顧爸說了一句話我就知道他說的是江翱,他想要起初山的項目顧爸不可能不知道。
我說:“江翱。”