第27章
沈芋把野梨去皮、洗凈、去核、切塊,放進鍋里,加水,加冰糖,開始熬煮。
大火煮開,小火慢燉,二米現在燒火已經很有經驗了呢。
阿爹說他看着火,沈芋就睡覺去了。
第二日寅時,沈芋就醒了。
她先給霍祁全身上下按摩了一遍,然後才起床。
廚房裡,阿娘已經把發好的面整到了面板上,又揉過了,但她不知道肉卷的做法,所以就先去把梨水盛出來,封缸里鎮着了。
沈芋出來,洗漱之後,把肉餡拿出來,放上調料,切上小蔥。
把麵糰擀成一個鍋一般大的餅,然後把肉餡均勻地鋪在上面,然後捲起來,放到鍋里蒸熟。總共蒸了兩大條,一條肉卷,一條菜卷,切出來,差不多能切五六十個,因為有面,有肉,所以今兒的肉卷和菜卷要賣的貴一點。
之後,又單獨做了一張肉多的小餅,也放鍋里一起蒸了。
這次足足蒸了兩鍋!
給家裡人每人留了一個肉卷一個菜卷,其他的都放到蒸籠里在灶上溫着,再熬個大米綠豆粥就好了。
給霍祁喂完粥,擦完身子,換了尿布,沈芋就和沈母、沈麥往縣城而去。
今兒阿伯沒來,沒辦法,沈母又去村長家借驢車。
沈麥趕着驢車,到了城門,這次四個守城門的官差裡頭有兩個是沈芋認識的,就有李大壯。
沈芋把事先就準備好的肉卷菜卷各四個,外加每人一筒冰糖梨水,放在一個竹籃里,上面蓋了一片大大的荷葉。
“大哥,你的午飯。記得下次把籃子和空竹筒帶給我!”沈芋把籃子遞過去,調皮地沖李大壯眨了眨眼。
李大壯很自然地接過籃子,不苟言笑的微黑的臉上,有親切的笑容閃過。
“今兒縣西巷趕大集,去趕集的抓緊了!”李大壯渾厚的聲音適時響起。
交了入城費,李大壯塞給沈芋一個荷包:“妹子,拿着買糖吃!”