第354章
“你只管做,就算沒有成功也沒有什麼,我平時研究菜品的時候,也會浪費一些食材,就算真的做錯了,或者做的不成功也沒什麼。”
郭大廚迅速的說著,並且讓他不必在意,就算真的有什麼錯事,他也能夠一力承擔。
“既然你都已經這麼了,那我就嘗試一下,你殺一隻母雞一定是滿一年份的,另外多準備一些比較豐盛的食材,還有需要新鮮的筍子。”
林序秋做的跳牆不一定非常的正宗,但是所做的味道一定是比較鮮美的,只要是一些新鮮的食材都放在一起做出來的佛跳牆自然是最美味的。
林序秋說完之後就去了廚房,直接將鮑魚泡發,然後開始清洗海帶,將所有該做的事情都提前準備好,這才開始下鍋。
炒了幾個素菜,不是特別的經驗,但的確是比別人做的要美味一些。
林序秋做完了素材之後又開始燒葷菜,做了一個紅燒肘子。
主要是太久沒有吃過肉了,想看看做出來的味道怎麼樣,而且他已經有一段時間沒有這樣下廚了,倒是覺得挺高興的。
林序秋飯的時候特別的快速,一會兒功夫一道道菜就端了出去,包括佛跳牆都在那個砂鍋裡面喂着,雖然這需要小伙也需要時間,但是香味卻已經蓋不住了。
外面的客人們看到一道道菜出來的時候都和平時有點不一樣,有的食客,會經常在一家酒樓吃飯,對於飯菜的味道會比較熟悉,而且也會了解這廚子的習慣,看到了菜出來的時候也都紛紛的看了一下,開始叫黃掌柜過來問話。
“你們這是換了新廚子嗎?這做的飯菜好像更加好吃了一些,那郭大廚做的東西的確是不錯,但是味道吃食習慣了,但是有那麼點不舒服。”
“這新廚子做的東西我們也能上一分了,別總是讓我們吃老味道呀,也該給我們換換口味了。”
旁邊的客人也紛紛的說著,意味着這酒樓做的生意已經夠好了,但是總是吃着一樣的食物總是覺得索然無味。
“客人稍微等一下,我這就和後廚的人說一下,今天請的並不是什麼新廚子,前一段時間你們吃的牛蛙就是這位姑娘做的,他們今天將配方賣給我們,順便又為我們做了一頓飯菜,不過這姑娘做的東西我們也不能保證他一直會在這做着。”
黃掌柜這個時候有點為難了,有種騎虎難下的感覺,本來是想要好好的招待着貴客,不想讓他們有任何怨言,可未想過這個小姑娘做的飯菜竟然這麼誘人,讓旁邊的客人都有了意見。
“原來是這樣,看來你們真的是應該換一個廚子了,不然總是吃一樣的口味,也得讓我們換個酒樓不是。”