第92章
豬蹄這東西，雖然有些人吃不慣，但是喜歡的人也不少。
兩隻紅燒豬蹄被胡春生帶到縣城，一刻鐘不到，就被一個客人買走了。
胡春生回來的時候，還特地去縣城的肉鋪買了十來只豬蹄。
“暖暖，你別怪我自作主張，這紅燒豬蹄別說十隻，就是二十隻也能賣完。”
縣城人流大，蘇暖做的東西又好吃，完全不怕賣不出去。
蘇暖當然不會怪胡春生自作主張，“春生哥和我想到一塊去了，等明天你回來，再買些豬蹄，越多越好。”
餚肉和芡腸一樣，以後都要長期做起來。
這時候多腌制一些豬蹄，到時候餚肉才能供上銷量。
胡春生還不知道蘇暖的打算，只滿口應下來。
三天後，蘇暖之前用鹽和硝石滾過的豬蹄終於腌制好了。
腌制好的豬蹄要想做成餚肉，還得蒸上兩個時辰。
蘇暖蒸煮豬蹄的時候，韓氏就在旁幫着燒火。
當鍋里傳來一陣陣的香味時，韓式有些坐不住了，吸着鼻子道：“暖暖，這豬蹄聞起來還挺香。”
雖然韓氏有些抗拒豬蹄，但架不住這東西煮起來是真香。
蘇暖笑道：“不光聞起來香，吃起來更香。”
六隻豬蹄在鍋里蒸煮了兩個時辰，出鍋的時候，香氣四溢。
蘇暖用筷子扎了下豬蹄，經過兩個時辰的蒸煮，肉已經被煮的很爛。